Author Topic: মাশরুমঃ কেন খাবেন?  (Read 448 times)

Offline sayma

  • Faculty
  • Sr. Member
  • *
  • Posts: 296
    • View Profile
মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« on: April 01, 2014, 12:44:43 PM »
মাশরুম জিনিসটা দেখতে যেমনই হোক, এটার কিন্তু হাজারটা গুণ! তাই এটাকে স্পেশাল ডিশ না মনে করে, রেগুলার খাবারের মধ্যেই কীভাবে ঢুকিয়ে দেবেন তার কিছু আইডিয়া দেখুন!

প্রথমে জেনে নেই মাশরুমের প্রয়োজনীয়তা নিয়ে কেন চারদিকে এতো কথা হয়, এবং ডাক্তারাও কেন বা সবাইকে বিশেষ করে শিশুদের মাশরুম খাওয়াতে বলে।

 
প্রয়োজনীয়তাঃ

   1. ওজন কমাতে ও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ক্যালরি অনেক কম আর ফ্যাট বলতে গেলে একবারেই নেই।
    2. মাশরুমে আছে পটাসিয়াম যা গরমের দিনে শরীরে ফ্লুইড ধরে রাখতে সাহায্য করে, প্রেসার ঠিক রাখে।
    3. এর সেলেনিয়াম (Selenium) এন্টি-অক্সিডেন্ট কয়েক ধরনের ক্যান্সার এবং বিভিন্ন রকমের হার্টের রোগের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। এতে আরো আছে Ergothioneine এন্টি-অক্সিডেন্ট!
    4. ডায়েটারি ফাইবার এর পরিমান বেশি, তাই হজমে সাহায্য করে!
    5. মাশরুমের কয়েক ধরনের ভিটামিন বি আছে যেগুলো হরমোন ও নার্ভাল সিস্টেমে ব্যালান্স আনে, হজমে সাহায্য করে, ত্বক, নখ, এবং চুল এর বেড়ে ওঠা ও পূনর্জন্মে সাহায্য করে। আর এর রিবোফ্লাভিন তো চোখের বিষন্নতা এবং মুখের ঘাঁ সারাতে পারদর্শী!

 

Offline Samia Nawshin

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 112
  • Test
    • View Profile
Re: মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« Reply #1 on: April 10, 2014, 10:16:50 PM »
very good post :)

inshaallah from now i shall try to take mushroom in my daily diet.
Samia Nawshin
Lecturer
Daffodil International University

Offline Nusrat Nargis

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 361
    • View Profile
Re: মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« Reply #2 on: April 13, 2014, 10:39:42 AM »
good one.
Nusrat Nargis

Assistant Professor
Department of Business Administration
Daffodil International University

Offline drkamruzzaman

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 245
  • Test
    • View Profile
Re: মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« Reply #3 on: May 16, 2014, 05:48:27 PM »
Informative post. We should take mushroom regularly like other vegetables.
Dr. Md. Kamruzzaman
Assistant Professor
Department of Natural Sciences
Faculty of Science & Information Technology
Daffodil International University

Offline taslima

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 464
    • View Profile
Re: মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« Reply #4 on: May 17, 2014, 10:11:34 AM »
helpful post
Taslima Akter
Sr. Accounts Officer (F&A)
Daffodil International University
Call+8801847140035
Tel: 9116774 (Ext-135)
Email: taslima_diu@daffodilvarsity.edu.bd

Offline kwnafi

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 190
  • Never loose your hope, success will come
    • View Profile
Re: মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« Reply #5 on: July 16, 2014, 09:25:13 PM »
Excellent post
Kawser Wazed Nafi
Lecturer, CSE department
Daffodil International University
nafi.cse@daffodilvarsity.edu.bd

Offline Mousumi Rahaman

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 827
  • Only u can change ur life,No one can do it for u..
    • View Profile
Re: মাশরুমঃ কেন খাবেন?
« Reply #6 on: December 14, 2014, 03:32:37 PM »
Its amazing....
Mousumi Rahaman
Lecturer
Dept. Textile Engineering
Faculty of Engineering
Daffodil International University