সাধারণত অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস এর কারণে হজমের সমস্যার সৃষ্টি হয়। যাদের বাহিরের খাবার খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে, তাদের হজমের সমস্যা প্রকট আকারে দেখা যায়। এতে পেটে প্রচুর পরিমাণে ব্যাথা অনুভূত হয়। যখন প্রতিনিয়ত এই ব্যথার সম্মুখীন হতে হয়, তখন আরও নতুন নতুন রোগের উপসর্গ শরীরে বাসা বাঁধে।
হজমের সমস্যার ফলে যে দুইটি সমস্যা বেশি হয়ে থাকে তা নিয়ে আমরা আজ আলোচনা করব-
১. অম্বল বা বুকে জ্বালাপোড়া করা:
গলা থাকে বুক পর্যন্ত শরীরের ডান পাশে এই সমস্যা অনুভূত হয়। অম্বলের একটি প্রধান কারন হল এসিড রিফ্লাক্স। অগ্ন্যাশয় এর জ্বালা থেকে এ এসিডের সৃষ্টি হয়।
# অম্বলকে প্রতিরোধ করার টিপস
প্রতিদিন বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন। প্রতিটি খাবার অল্প অল্প করে এবং কিছু সময় পর পর খাবার অভ্যাস করুন। খাবার ভালভাবে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস করুন, এতে খাবার হজম হতে সুবিধা হবে।
রান্না করার পদ্ধতি সমূহ স্বাস্থ্যসম্মত করুন। বেকিং, ফ্রাইং, গ্রিলিং ইত্যাদি সমস্ত পদ্ধতির রান্না যেন স্বাস্থ্যসম্মত হয় সেদিকে লক্ষ্য রাখুন। খাবার বেশি ভাজা ভাজা করলে আপনার জন্য অস্বস্তির কারন হতে পারে।
অম্বল যদি আপনার জন্য একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে থাকে, তাহলে অত্যন্ত মশলাযুক্ত খাবার, টক ও বেশি ঝালযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। সকল প্রকারের খাবার একটি পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করুন।
কোমল পানীয় অম্বলের একটি প্রধান কারন। তাই, কোমল পানীয় পান না করাই ভাল। কারন, এর ফলে শরীরে চর্বি ও কোলেস্টেরল এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। শরীরকে সবসময় হাইড্রেড রাখার চেষ্টা করুন।
২. অন্ত্রে সিন্ড্রোম:
অন্ত্রে সিন্ড্রোমের কারনে পেটে প্রচুর ব্যথার সৃষ্টি হতে পারে। অনেক সময় ডায়রিয়াও হতে পারে।
# অন্ত্রে সিন্ড্রোম প্রতিরোধ করার উপায়
যে সকল খাবার অন্ত্রে সিন্ড্রোম করে সে সকল খাবার অবশ্যই পরিহার করতে হবে। যেমন- বাঁধাকপি, দুধ, গম, যব, শিম ইত্যাদি খাবার সমূহ যাদের অন্ত্রে সিন্ড্রোম এর সমস্যা রয়েছে তাদের খাওয়া যাবে না। ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পান করা যাবে না। এসকল খাদ্যের ফলে হজম শক্তিতে সমস্যা হয় এবং অন্ত্রে সিন্ড্রোম এর সমস্যা প্রকট হয়।
আপনার খাদ্য তালিকায় বেশি পরিমাণে ফাইবার যুক্ত করুন। এটি ডায়রিয়া ও কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সহায়তা করে।এছাড়াও বিভিন্ন স্বাস্থ্য গবেষণায় পাওয়া গেছে, মানসিক চাপের কারনে শরীরে বিভিন্ন ধরণের সমস্যার সৃষ্টি হয়। তাই, অবশ্যই সর্বপ্রথম মানসিক চাপ কমাতে হবে।–সূত্র: টাইম্স অফ ইন্ডিয়া।
