CRASH DIET...অনেকের কাছে Healthy Diet এর চেয়েও অনেক পছন্দনীয় ও আকর্ষনীয়। কী এই Crash Diet? অনেকে জেনে বা না জেনে অনেক ধরনের Crash Diet করে থাকে। কেউ কেউ কোনো খাবার বাদ দিয়ে বা একেবারে না খেয়ে Crash Diet করে। আবার অন্যদিকে কেউ কেউ Heathy খাবার বেশী বেশী খেয়ে বাকি সব খাবার বাদ দিয়েও Crash Dieting করে। যেমন, দৈনিক মেন্যু থেকে কার্বোহাইড্রেট কে একেবারে বাদ দিয়ে Crash Diet করা, অতিরিক্ত প্রোটিন খেয়ে Crash Diet করা, শুধু শশা আর গ্রিন টি খেয়ে Crash Diet করা, খাবার থেকে তেল বাদ দিয়ে শুধু সিদ্ধ খাবার খাওয়া, মুঠি মুঠি বাদাম খেয়ে Crash Diet করা, এক দিন ফল, একদিন দুধ, একদিন সবজি বা মাংস খেয়ে Crash Diet করা ইত্যাদি। এই ধরনের পদক্ষেপ নেয়ার আগে একবারও কি নিজের শরীরের কথা ভেবেছেন? যখন কার্বোহাইড্রেট বাদ দিচ্ছেন অর্থাৎ ভাত বা রুটি কিছুই খাচ্ছেন না তখন লিভারের কথা একবার ভেবেছেন? যাকে কার্বোহাইড্রেট এর অভাবে মস্তিষ্কের প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ সরবরাহ করতে করতে দুর্বল হয়ে পরতে হচ্ছে, আবার অপর দিকে অতিরিক্ত প্রোটিন খেয়ে Crash Dieting এ, কি পরিমাণ খাটাচ্ছেন আপনার কিডনি কে একবার ভাবুন! যা কিডনিকে দ্রুত নষ্ট বা দূর্বল করার জন্য যথেষ্ট। অন্যদিকে অতিরিক্ত বাদাম খেয়ে ওজন কমাতে গিয়েও কিন্তু কিডনিকে চাপে রাখছেন। ক্ষিদে পেলেই শশা খেয়ে, আবার কেউ কেউ শুধু শশা খেয়েই ডায়েট করে দীর্ঘ মেয়াদি সমস্যা ঘটাচ্ছেন। লেবু আর মধুকে অনেকে খাচ্ছেন পানির মত। দৈনিক ভিটামিন সি এর চাহিদার কোন তোয়াক্কা না করেই খেয়ে যাচ্ছেন প্রচুর লেবু। একবার ভেবেছেন এই অতিরিক্ত ভিটামিন শরীরে গিয়ে কি করতে পারে? ভুলের কোনো শেষ নেই। একটা কথা মনে রাখবেন, যত দ্রুত আপনি ওজন কমাবেন, আপনার শরীরের বিপাক তত ধীর হতে থাকবে, এতে diet ছেড়ে দিলে আগের চেয়ে আরো বেশী মোটা হবেন। কমবেন তো নাই বরং শরীরের কিছু ক্ষতি হবে মাঝখান থেকে। পুষ্টি ঘাটতি এর জন্য যে ক্ষতি হবে তার লক্ষণ সাথে সাথে বুঝা যায় না, লক্ষণ বেশ অনেকদিন পর বুঝতে পারবেন। তাই আজ থেকে আর CRASH DIET নয়। শরীরের সাথে যুদ্ধ নয়, বন্ধুত্ব তৈরী করুন।
