Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - Ana

Pages: [1] 2 3 4
1
Thanks

3
Fruit / Re: সৌদি খেজুরের মাহাত্ম্য
« on: December 13, 2021, 01:34:40 PM »
Thank You

4
Fruit / Re: আনারসের যত গুণ
« on: December 13, 2021, 01:34:20 PM »
Thanks for the message.

6
DOER's Corner / Idea Incubation and Implementation Strategy
« on: December 09, 2021, 10:52:33 AM »
Background Study:

“An idea can change your life”- it is a very popular slogan of a  renowned organization. And with brand new ideas this organization is  leading in India till today. It is very true that sometimes a very simple idea or thought can change any organization and our world too. We all know the picture clarity of Newton brought the idea of gravity. We have witnessed how a simple idea of Jeff Bezos, Elan Mask,  or even Mark Zuckerberg took them to the top and their organizations too. Top organizations in the entire world moving with simple ideas and effective execution. So an idea really matters, if we can execute it at the right time and with the right direction. Daffodil Family as an organization has worked with different ideas, in different times and that helped to hold the present position. But we are now going through a time where we have scope to work with different ideas considering its impact to the society and community and contribute in different areas too. 

Introduction:

To ensure competitiveness in this new normal situation, even in the next normal situation,  organizations must adapt  changes and try to innovate and explore new ideas for business growth and initiating new business opportunities. Sustainable competitiveness of any organization truly depends on the ability to adapt to changes originating from innovations in processes, services and products. These Innovations may bring  new opportunities for our organizations. May help in organizations growth. As we are going through the most disruptive situation of the time, we need to accept the change, we need to catch the new opportunities that come with the time & inventions. We need to go forward and explore every potential. But most of the time we lose many potential ideas, proposals, opportunities for the lack of a well designed & designated systems, proper analysis, timely assessment, identifying people, timely execution, proper tracking & monitoring, defined work process, right people, and for many other reasons. Maybe we even cannot justify or assess the exact amount of loss that we make unknowingly. The Bank of Idea and Strategies has been developed to ensure every opportunity has been explored!


What we have to explore the Idea Bank:


We have a lot of talented members with multi-dimensional knowledge, experience, expertise and skills. They have a good network and link with industries. We have scope that we can utilize their full potential, open new avenues of business, create new leaders under their supervision, and open new avenues of revenue.

Besides, our organization has a good reputation, achieved the trust of the people, and experience in the most demanded sector, domain knowledge, link with different national International organizations, associations and most importantly have the resources/infrastructure and source of human resources. So, considering all these factors we have scope to go for expansion, change business dimension, explore new business scope and expand our operation.

It may help leaders to contribute in any areas where they have expertise and feel confident. Family Members may have the freedom of expression to take lead on any ideas.
Open Scope to grow more leaders, change makers
Members will feel confident while they will get the scope to participate in innovative activities, directly or indirectly, at various levels, starting from making independent improvements to their existing workstation or leading any new opportunities, creating any new leader,  it will ensure members growth and as a whole to organizations growth as well.

So the idea of Idea Bank has been put forward.

Idea Bank- Is it really a Bank?

It will work as a bank to deposit only innovative ideas, innovative solutions, success stories, successful operation models, and proposals, pick and drop EoIs (Expression of Interest) in the secured account. It will be simply a place for sharing ideas and resources that will enhance and advance the use of collaborative practices in the Daffodil Family. We may add several categories in this bank and we just have to press the right account-

ICT
ICT Services
Education
Training
Health Care
Event
Investment
FDI
Government Project
International Project
Collaboration

Significant Section of Idea Bank:

Views on the Collaborative Process – A place to discuss the collaborative process, pros and cons of proposal, Best practices, useful techniques, Data, identifying challenges and methods for overcoming challenges.

Leaders Corner – the role of the leader, checklist for his role will be identified here.

Readiness for Collaboration – The readiness of a collaborative process. The Background study, findings, ideas for collaborative methods and use the power of the Collaborative Leaders Network to help make things happen.


Objective of the strategy-What we Want to Achieve?

The objective of this strategy is-

To create  an operating model for the purpose of utilising an idea bank in the development of Daffodil Family business operations and exploring scopes for further development.

To maintain the processes needed for the development proposal activity, and to be a tool towards harmonising and organising development proposal activities.


How will Idea Bank help us?

Scope for Existing leaders to explore more opportunities
Scope for Second Generation Leaders to Explore Their Potentiality and become the Leader
Organization would be able to explore any opportunities
Organization would be able to expand its operation
Organization to get more avenues for revenues and contribute to Society and Community

Purpose of this Model:

The idea bank model can be used to record different kinds of development proposals into a common operating model and system, the origin, Research, Data, any previous study status The operating model consists of


To identify Convenors Role
Storing any idea
Primary Assessment of the Model
Relating with the right depart, authority, people for further assessment
Adding Research & Analytics
Developing a Proposal
Handling and processing it,
The implementation or Storing it in the Bank
The reward, recording and retrieving of data related to the proposal and follow-up.
Developing a Successful Model

The idea bank model will facilitate the Daffodil Family members to participate in development and innovation activities, as well as sharing knowledge and operating methods. The model will allow development activities to be directed according to the organization's needs, as well as the monitoring and analysis of operations. In addition, it will enable the employees’ to explore their potential, know-how to be recorded in order to create a resource of data for the organisation.


Who will Run it?

Idea Bank will be run by a system. It means there will be no physical existence of this bank but will be supervised by a person but that person also be driven by the system. There will be a panel for recommendation and guidance. Based on the guidance or recommendation, the supervisor will do the following tasks:

First store the proposal in the idea bank in the relevant account
Contact the Advisory Panel for primary assessment to find the most relevant concern/personnel for assessing any idea.
Forward that idea to that person and follow up
Keep update on secondary assessment ( Meeting, Findings, Research Data, analysis, Members Overview, Market Study and so on)
Prepare report on Secondary Analysis
Report to the Advisory Panel on its progress
Take Preparation on Execution.
Store the Project Feasibility study and Idea in the Bank or
Successful Execution summary to the Bank to make a story of success for the rest.

The Corresponding Personnel will be responsible for the following purpose:
Ensuring all ideas are stored in the systems
Ensuring all ideas are assessed for further scopes
Finding Right concern, personnel and department to assess it
Taking it to discussion level
Working with the designated department, personnel until the final recommendation and taking that to bank
Implementation, execution and keeping updates.

Role of the Unit/Leader:
To assess the Idea
To communicate with relevant authority
To record every proceedings
To gather every information
Initiate Feasibility Study
To make a summary report
To close it and forward the idea to Bank
To make a project proposal
To contact to the authority and find a change maker to execute it
To take new and additional responsibility and make it happen
Create a model to study by others and motivate them to do the same.

Source: https://docs.google.com/document/d/1dv4tuS0IfVYBE5nOjImicHseUNvjDEqEyP3O10KppsQ/edit

7
ক্যান্সার যখন দেখা দেয় তখন শরীরের কোষগুলি অনিয়ন্ত্রিতভাবে বিভক্ত হয় এবং ক্ষতি করতে শুরু করে এবং আশেপাশের শরীরের টিস্যুগুলিতে আক্রমণ করে। বহু গবেষণা থেকে এই তথ্য উঠে এসেছে যে, অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা এই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

ধূমপান এবং অ্যালকোহল গ্রহণ ফুসফুস, খাদ্যনালী, স্বরযন্ত্র, মুখ, গলা, কিডনি, মূত্রাশয়, লিভার, অগ্ন্যাশয়, পেট, কোলন এবং মলদ্বারের ক্যান্সারের জন্য দায়ী। স্থূলতা এবং বর্ধিত অ্যালকোহল সেবনের কারণে স্তন ক্যান্সার দেখা যায়। উপরন্তু সূর্যের অতিবেগুনি বিকিরণের সংস্পর্শে ত্বকের ক্যান্সারের সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।

সুতরাং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর জন্য আমাদের জীবনধারায় কিছু পরিবর্তন আনতে হবে। এই  মাত্র পাঁচটি অভ্যাস পরিবর্তন করেই আপনি ক্যান্সারের ঝুঁকিকে হ্রাস করতে পারেন। চলুন দেখে নেওয়া যাক সেগুলি সম্পর্কে-
যে কোনও প্রকারে তামাক বর্জন করুন। তামাক সেবন বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে, বিশেষত মৌখিক এবং প্যানক্রিয়াস। যদিও আপনি সিগারেট না খান, কিন্তু আপনার পাশে দাঁড়িয়ে কেউ খায়, সেই ধোঁয়া থেকেও আপনার ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ক্যান্সারকে দূরে রাখার জন্য খাদ্যতালিকায় সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেল যুক্ত করুন। চেষ্টা করুন তাজা ফল, সবজি, বাদাম, শস্য এবং ডাল খাওয়ার। ট্র্যান্ড ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। ডিপ ফ্রাই জাতীয় খাবার খাবেন না। এর সঙ্গে সীমিত পরিমাণ অ্যালকোহল পান আপনার জন্য উপকারিতা প্রমাণিত হতে পারে।

নিয়মিত যোগব্যায়াম করুন। আপনি যদি ওবেসিটিতে ভোগেন বা আপনার ওজন যদি তুলনামূলক বেশি হয় তাহলে স্তন, প্রস্টেট, ফুসফুস, কোলন ও কিডনির ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। প্রতি সপ্তাহে অন্তত ১৫০ মিনিট যোগব্যায়াম করার চেষ্টা করুন। প্রতিদিন ৩০ মিনিট করে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করলে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

সূর্যালোকে সরাসরি যাবেন না। তার আগে ত্বকের ওপর সানস্ক্রিন প্রয়োগ করুন।

আপনার পরিবারে যদি ক্যান্সারের কোনও ইতিহাস থাকে, তাহলে সেই বিষয়ে সচেতন হন এবং চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। এতে সময়ের আগেই ক্যান্সারের সম্ভাবনা ধরা পড়ে যাবে এবং আপনি সেই অনুযায়ী প্রতিকার গ্রহণ করতে পারবেন।


Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/04/717789

8
পেটে ব্যথা যে কারও হতে পারে এবং এটি একটি সাধারণ সমস্যা। এটি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, বদহজম বা অস্বাস্থ্যকর খাবারের কারণে হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে আপনি ঘরোয়া প্রতিকারকে বেছে নিতে পারেন-

কলা: কলা ভিটামিন বি৬ এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ যা আপনাকে সহজে খাবার হজম করতে সাহায্য করে। এটি পেটের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করে। এটির একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড প্রভাব রয়েছে যা আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করবে।

লেবুর রস: হালকা গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন। এটি পেট খারাপকে দূর করতে সাহায্য করতে পারে। লেবুতে অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলো খাবার হজম করতে সাহায্য করে। এবং এটি গ্যাসের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।
আদা: আদার প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র‍্যাডিকালকে দূর করে এবং শরীরকে সুস্থ থাকে। অন্যদিকে আদা পেটের ব্যথা কমাতে পারে।

পুদিনার চা: পুদিনা হজমে সাহায্য করে এবং এর মধ্যে শীতল করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যথা কমাতে পারে। এটি বমি বমি ভাব নিরাময় করতে পারে এবং পেশীর খিঁচুনি কমাতে পারে।

লবঙ্গ: লবঙ্গ খেলে ব্যথা ও বদহজম দূর হয়। এটি বমি বমি ভাব, বমি, গ্যাস এবং ফোলাভাব নিরাময় করতে পারে। আপনি ক্র্যাম্পগুলি প্রশমিত করার জন্য লবঙ্গের তেল মালিশ করে তারওপর একটি গরম প্যাডও ব্যবহার করতে পারেন।


Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/03/717472

9



ভিটামিন-সি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে সুপরিচিত যা হার্টের স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে ত্বক, এমনকি মৌখিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে অত্যন্ত উপকারি। তাই এই একটি মাত্র ভিটামিনের অভাবই আপনার শরীরে একাধিক রোগের সৃষ্টি করতে পারে। তাই সময় থাকতেই এই লক্ষণগুলি সম্পর্কে সচেতন হয়ে যান।

জয়েন্টের ব্যথা: ভিটামিন-সি এর অভাবে হাড়ের চারপাশের কম প্যাডিং হয়, যার ফলে একটুতেই জয়েন্টে ব্যথা অনুভব হতে পারে। তাছাড়া ভিটামিন-সি এর অভাবে, জয়েন্ট এবং হাড়ের চারপাশে প্রদাহ ও ফোলাভাবও দেখা দিতে পারে।

শুকনো ত্বক: ভিটামিন-সি ত্বকের কোলাজেন উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন-সি এর অভাব, ত্বককে শুষ্ক ও ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। এর ফলে ত্বক নিস্তেজ এবং প্রাণহীন হয়ে ওঠার পাশাপাশি কুঁচকে যায়। এছাড়াও ব্রণর সমস্যা দেখা দিতে পারে।
দাঁত এবং মাড়ি থেকে রক্তপাত: ভিটামিন-সি দাঁতের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের ভিটামিন-সি এর ঘাটতির কারণে ফলে মাড়ি ফুলে যাওয়া এবং মাড়ি থেকে রক্তপাতের মত সমস্যা দেখা দেয়।

হঠাৎ ওজন বৃদ্ধি পায়: আকস্মিক ওজন বৃদ্ধির পিছনে ভিটামিন-সি এর অভাব থাকতে পারে। ভিটামিন-সি এর অভাবে, বিশেষ করে পেটে চর্বি জমা হয় আর সেই কারণেই ওজন বেড়ে যায়।

ক্ষত দ্রুত নিরাময় হয় না: শরীরে ভিটামিন-সি এর ঘাটতি দেখা দিলে, ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া অত্যন্ত ধীরে হয়ে যায়। তাছাড়া ভিটামিন-সি এর অভাবে, সংক্রমণের সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।

রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা কমে যায়: ভিটামিন-সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তুলতে অত্যন্ত সহায়ক। তাই শরীরে ভিটামিন-সি এর অভাব দেখা দিলে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও দুর্বল হয়ে পড়ে। যার ফলে ঘন ঘন বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।



Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/01/716874

10


করোনাভাইরাসের সংক্রমণ প্রতিরোধে প্রায় সব কিছুই এখন ডিজিটাল মাধ্যমের উপর নির্ভরশীল। পড়াশোনা থেকে বাজার দোকান— সব কিছুই সামলানো যাচ্ছে ফোন কিংবা কম্পিউটারের পর্দায়। ফলে কায়িক শ্রম কিছুটা কম হচ্ছে।

অনেকেই আবার সময়ের অভাবে বাড়িতেও শরীরচর্চা করে উঠতে পারেন না। সব কিছুর ফলে পিঠে ব্যথার সমস্যা বেড়ে যাচ্ছে। সব বয়সের মানুষের মধ্যেই এই সমস্যার পরিমাণ বাড়ছে।

৯০ শতাংশ মানুষের পিঠে ব্যথার প্রধান কারণ— এক জায়গায় অনেকক্ষণ বসে থাকা। তবে এই সমস্যার তাৎক্ষণিক উপশমও হতে পারে, এমন কিছু উপায় আছে। সেগুলো একনজরে দেখে নেওয়া যাক ...
ক) চেষ্টা করুন, ঘুমানোর সময় মাথার নীচে বালিশ না নিতে।

খ) নিয়মিত শবাসন, ভুজঙ্গাসন, মকরাসন প্রভৃতি শরীরচর্চা করলে পিঠের ব্যথা কমে।

গ) অফিসের কাজ করার সময়ে একই জায়গায় এবং একই ভঙ্গিতে অনেকক্ষণ বসে থাকবেন না। প্রতি ২০ মিনিট অন্তর বিরতি নিতে পারেন। উঠে দাঁড়ান, হাঁটাচলা করুন।


Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/02/717161

11
ঘুমের মধ্যে অনেকেরই নিঃশ্বাস বন্ধ হয়। দেখা যায়, দশ সেকেন্ড বা এর বেশি সময় শ্বাস বন্ধ থাকলে মস্তিষ্কে অক্সিজেনের ঘাটতি দেখা দেয়। এতে অন্যান্য সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। এর জন্য আপনি নিতে পারেন কিছু চিকিৎসা।

চিকিৎসা ও ব্যবস্থাপনা : স্লিপ অ্যাপনিয়ার চিকিৎসা নির্ভর করে এর প্রকার ও তীব্রতার ওপর। (অবস্ট্রাকটিভ স্লিপ অ্যাপনিয়া ও সেন্ট্রাল স্লিপ অ্যাপনিয়া আক্রমণের ওপর নির্ভর করে) মনে রাখবেন সেন্ট্রাল স্লিপ অ্যাপনিয়া ব্রেন বা মস্তিষ্কের কারণে হয়। এর মূল কারণ সাধারণত হার্ট ফেইলিওর, লিভার ফেইলিওর এবং এ ধরনের অ্যাপনিয়ার চিকিৎসার মানে ওই সব রোগের চিকিৎসা করা।

তার আগে অভ্যাসগত জীবনযাত্রার কিছু দিক পরিবর্তন করতে হবে : শোয়ার স্টাইল পরিবর্তন করতে হবে। কারণ চিত হয়ে শুয়ে থাকলে স্লিপ অ্যাপনিয়া বাড়ে। সে জন্য একপাশে কাত হয়ে শোয়ার অভ্যাস করুন এবং যদি সাইনাস বা ফুসফুসের ফ্লেইমের কারণে নাক বন্ধ থাকে তাহলে যে দিক দিয়ে বন্ধ থাকে তার বিপরীত দিকে কাত হয়ে শোয়া ভালো। বালিশ দিয়ে ঘুমালেও খুব বেশি নরম বা ফোম জাতীয় তুলার বালিশ দিয়ে না শোয়া ভালো এবং বুকে জড়িয়ে ধরার বালিশ ব্যবহার থেকে বিরত থাকতে হবে—শোয়ার বালিশ চার ইঞ্চি উঁচু থাকা ভালো। ওজন কমানোর চেষ্টা করেন বা মেদ ভুঁড়ি বেশি থাকলে তা নিয়ন্ত্রিত করার চেষ্টা করুন। এ ছাড়া অ্যালকোহল, ধূমপান, অতিরিক্ত চা-কফি পান থেকে বিরত থাকুন ও ঘুমের ওষুধ সেবন এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। টনসিলের প্রদাহ থাকলে তা যাতে রাতের বেলায় একটু স্থিতি হয়ে থাকে সেই ব্যবস্থা গ্রহণ করুন (বেশির ভাগ টনসিলের প্রদাহ রাতের বেলায়ই বেশি প্রদাহ বাড়ে, সেজন্য হালকা গরম পানিতে লবণ দিয়ে কুলুকুচ করতে পারেন)। এলার্জি, সর্দিকাশি ইত্যাদি থাকলে তা যতটুকু সম্ভব প্রতিহত করে রাখার চেষ্টা করুন—সুষম খাবার ও ডায়েট করার চেষ্টা করুন।
নিয়মিত ব্যায়াম : নিয়মিত ব্যায়ামের মধ্যে হাঁটা, সাঁতারকাটা এবং সাইকেল চালানোই সবচেয়ে ভালো ব্যায়াম। সেই সঙ্গে স্লিপ অ্যাপ্নিয়ার জন্য থ্রোট এক্সারসাইজ এবং লাংস ক্যাপাসিটি রেগুলেশন এক্সারসাইজ নিয়মিত করতে পারেন। অবস্ট্রাকটিভ স্লিপ অ্যাপনিয়ায় মূলত গলবিলের গহ্বর সঙ্কুচিত হয়ে থাকে বিধায় এর তিন রকমের চিকিৎসা পদ্ধতি অনুসরণ করেন বিশেষজ্ঞরা : তার মধ্যে সবচেয়ে সফল চিকিৎসা হলো সিপিএপি (CPAP) বা কন্টিনিউয়াস পজিটিভ এয়ারওয়ে প্রেশার পদ্ধতি (Continuous Positive Airway Pressure)।

লেখক : নাক, কান ও গলারোগ বিশেষজ্ঞ।

Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/03/717531

12


বাঙালির কাছে বিট মানেই ‘ভেজিটেব্‌ল চপ’। কিন্তু বিট দিয়ে সহজেই নানা ধরনের পদ বানিয়ে ফেলা যায়। বিটের তরকারি, বিটের স্মুদি, বিটের স্যালাড, বিটের পরোটা বা গোলা রুটি— চাইলেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সব রকমের খাবার।

আবার বিট থেঁতো করে আটার সঙ্গে মিশিয়ে রুটি কিংবা গোলা রুটি বানিয়ে ফেলতে পারলে সুস্বাদু অথচ স্বাস্থ্যকর জলখাবার তৈরি হয়ে যাবে নিমেষেই। কেন শীতে বেশি করে বিট খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা? চট করে জেনে নেওয়া যাক কারণগুলো-

১। ওজন নিয়ন্ত্রণ:
বিটে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। ফ্যাট প্রায় নেই বললেই চলে। তাই যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্য বিট খুব ভাল খাবার।
২। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ:
বিটে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট রয়েছে, যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে। এতে রক্তনালী প্রসারিত হয়। ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আসে।


Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/04/717777

13


আপনি দিনে কতবার ক্লান্তি বোধ করেন? শারীরিক ভাবে সুস্থ থাকার পরও সিঁড়ি দিয়ে ওঠার পর হাঁপিয়ে যান? হতে পারে আপনার শরীরের আয়রনের অভাব রয়েছে। অনেকেই রয়েছেন যারা আয়রনকে পুষ্টি বলে মনে করেন না। কিন্তু আয়রন আমাদের শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি মিনারেল।

আয়রন আমাদের সমগ্র শরীরে রক্ত পরিবহনে সহায়তা করে। এটি হিমোগ্লোবিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, লোহিত রক্ত কণিকার পদার্থ যা আপনার ফুসফুস থেকে অক্সিজেন বহন করে আপনার সারা শরীরে এটি পরিবহন করে। হিমোগ্লোবিন শরীরের আয়রনের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ প্রতিনিধিত্ব করে।

যদি আপনার পর্যাপ্ত আয়রন না থাকে তবে আপনার শরীর পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর অক্সিজেন বহনকারী লোহিত রক্ত কণিকা তৈরি করতে পারে না। লোহিত রক্ত কণিকার অভাবকে আয়রনের অভাব অর্থাৎ রক্তাল্পতা বলা হয়। বর্তমানে ভারতের মত দেশে এই রক্তাল্পতা একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আজ সমগ্র ভারতে ৫৩.২ শতাংশ মহিলা এবং ২১.৭ শতাংশ পুরুষ এই রক্তাল্পতার সমস্যায় ভুগছেন।
আয়রনের অভাবে শরীরের যে উপসর্গগুলি দেখা যায়-

https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/04/717785

ফ্যাকাশে বা হলুদ ত্বক, শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা, মাথা ব্যথা, দ্রুত বা অনিয়মিত হৃদস্পন্দন, বুকে ব্যথা, ঠান্ডা পা এবং হাত, ভঙ্গুর, ফাটা নখ, নখের ক্ষয়, চুল পড়া, ত্বকের সমস্যা, ঘা এবং মুখে ঘা হওয়া।

একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের শরীরে কত পরিমাণ আয়রন প্রয়োজন-

যদিও এই আয়রনের প্রয়োজনীয়তা বয়সের ওপর নির্ভর করে, তবে শিশু এবং বাচ্চাদের প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে বেশি আয়রনের প্রয়োজন হয়। ৪ থেকে ৮ বছর বয়স পর্যন্ত প্রতিদিন ১০ মিলিগ্রাম এবং ৯ থেকে ১৩ বছর বয়স পর্যন্ত প্রতিদিন ৮ মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন হয় একটি বাচ্চার শরীরে।

অন্যদিকে, পুরুষদের তুলনায় নারীদের আরও আয়রন প্রয়োজন, কারণ তাদের পিরিয়ডের সময় প্রতি মাসে রক্ত শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। এই কারণেই ১৯ থেকে ৫০ বছর বয়সী মহিলাদের প্রতিদিন ১৮ মিলিগ্রাম আয়রনের প্রয়োজন। অন্যদিকে একই বয়সের পুরুষদের দিনে মাত্র ৪ মিলিগ্রাম আয়রনই যথেষ্ট।

এই আয়রনের অভার আপনি খাদ্যের মাধ্যমে পূরণ করতে পারেন। এর জন্য আপনি কী খাবার খাবেন, দেখে নিন-

বিফ, লিভার, মুরগির মাংস, টার্কির মতো বিভিন্ন ধরণের মাংসে, ছোলা, ডাল, শুকনো মটরকড়াই, মটরশুটি, পালং শাক, সবুজ মটর, ব্রকলি, ব্রুসেল স্প্রাউটসের মাধ্যনে আপনি আয়রনের অভাব পূরণ করতে পারেন। এছাড়াও অন্যান্য খাদ্য দ্রব্য যেমন- ডিম, মাছ, শস্যের মাধ্যমে শরীরে আপনি আয়রনের অভাব পূরণ করতে পারেন।

14



ক্যান্সার যখন দেখা দেয় তখন শরীরের কোষগুলি অনিয়ন্ত্রিতভাবে বিভক্ত হয় এবং ক্ষতি করতে শুরু করে এবং আশেপাশের শরীরের টিস্যুগুলিতে আক্রমণ করে। বহু গবেষণা থেকে এই তথ্য উঠে এসেছে যে, অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা এই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

ধূমপান এবং অ্যালকোহল গ্রহণ ফুসফুস, খাদ্যনালী, স্বরযন্ত্র, মুখ, গলা, কিডনি, মূত্রাশয়, লিভার, অগ্ন্যাশয়, পেট, কোলন এবং মলদ্বারের ক্যান্সারের জন্য দায়ী। স্থূলতা এবং বর্ধিত অ্যালকোহল সেবনের কারণে স্তন ক্যান্সার দেখা যায়। উপরন্তু সূর্যের অতিবেগুনি বিকিরণের সংস্পর্শে ত্বকের ক্যান্সারের সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।

সুতরাং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর জন্য আমাদের জীবনধারায় কিছু পরিবর্তন আনতে হবে। এই  মাত্র পাঁচটি অভ্যাস পরিবর্তন করেই আপনি ক্যান্সারের ঝুঁকিকে হ্রাস করতে পারেন। চলুন দেখে নেওয়া যাক সেগুলি সম্পর্কে-
যে কোনও প্রকারে তামাক বর্জন করুন। তামাক সেবন বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে, বিশেষত মৌখিক এবং প্যানক্রিয়াস। যদিও আপনি সিগারেট না খান, কিন্তু আপনার পাশে দাঁড়িয়ে কেউ খায়, সেই ধোঁয়া থেকেও আপনার ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ক্যান্সারকে দূরে রাখার জন্য খাদ্যতালিকায় সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেল যুক্ত করুন। চেষ্টা করুন তাজা ফল, সবজি, বাদাম, শস্য এবং ডাল খাওয়ার। ট্র্যান্ড ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। ডিপ ফ্রাই জাতীয় খাবার খাবেন না। এর সঙ্গে সীমিত পরিমাণ অ্যালকোহল পান আপনার জন্য উপকারিতা প্রমাণিত হতে পারে।

নিয়মিত যোগব্যায়াম করুন। আপনি যদি ওবেসিটিতে ভোগেন বা আপনার ওজন যদি তুলনামূলক বেশি হয় তাহলে স্তন, প্রস্টেট, ফুসফুস, কোলন ও কিডনির ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। প্রতি সপ্তাহে অন্তত ১৫০ মিনিট যোগব্যায়াম করার চেষ্টা করুন। প্রতিদিন ৩০ মিনিট করে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করলে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

সূর্যালোকে সরাসরি যাবেন না। তার আগে ত্বকের ওপর সানস্ক্রিন প্রয়োগ করুন।

আপনার পরিবারে যদি ক্যান্সারের কোনও ইতিহাস থাকে, তাহলে সেই বিষয়ে সচেতন হন এবং চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। এতে সময়ের আগেই ক্যান্সারের সম্ভাবনা ধরা পড়ে যাবে এবং আপনি সেই অনুযায়ী প্রতিকার গ্রহণ করতে পারবেন।


Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/04/717789

15
সারা বিশ্বের মতো আমাদের দেশেও গত ২৬ নভেম্বর পালিত হলো  Iron Deficiency Day. ছয়টি খাদ্য উপাদানের মধ্যে মিনারেলস বা খনিজ লবণ শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত অতি প্রয়োজনীয় উপাদান হলো আয়রন বা লৌহ। এ উপাদানটির অভাবে দেহে দেখা দিতে পারে নানাবিধ শারীরিক সমস্যা। বাংলাদেশে শহর এলাকায় ৬০% এর বেশি ও গ্রামাঞ্চলে ৭০% এর বেশি কিশোরী, নারী ও শিশুরা আয়রনের অভাবে ভুগে থাকেন। আয়রনের অভাবে হিমোগ্লোবিন কমে যায়, ফলে রক্তস্বল্পতাসহ নানা রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এছাড়া যে যে সমস্যাগুলো হতে পারে-

বুকে ব্যথা ও বুক ধড়ফড় করা :

এ সমস্যাটি আয়রন ঘাটতির অন্যতম বড় লক্ষণ। রক্তে অক্সিজেন কমে গেলে মানুষের শ্বাস-প্রশ্বাস ক্রিয়া অস্বাভাবিক হয়ে যায়। ফলে হৃদযন্ত্রের কাজও ব্যাহত হয়। তখন বুকে ব্যথা হয় ও নিঃশ্বাসে সমস্যা হয়।
ক্লান্তি ও অবসাদ : কাজ করলে ক্লান্তি আসবে, এটাই স্বাভাবিক। তবে অল্প কাজ করেই অতিরিক্ত ক্লান্ত হয়ে যাওয়া মোটেই স্বাভাবিক ব্যাপার না। শরীরে আয়রন ঘাটতির একটি সাধারণ লক্ষণ হলো অতিরিক্ত ক্লান্ত হওয়া।
ভারসাম্যহীনতা : ডোপামিন হরমোনকে বলা হয় ‘মাধ্যম’, যা মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে। আয়রনের ঘাটতি থাকলে শরীরে ডোপামিন হরমোন নিঃসরণ কম হয়। ফলে হাঁটার সময় শরীরে ভারসাম্য বা নিয়ন্ত্রণ থাকে না। পায়ের ভারসাম্যহীনতা সাধারণত বিকাল ও রাতে অনুভূত হয়।

ত্বক ফ্যাকাশে ও খসখসে হওয়া :

শরীরের লাল রক্ত কণিকাকে হিমোগ্লোবিন বলা হয়। ত্বক সজীব ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে হিমোগ্লোবিন। আয়রনের ঘাটতি থাকলে শরীরে পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন উৎপন্ন হয় না। ফলে ত্বক ফ্যাকাশে ও বিবর্ণ হয়ে যায়।

মাথাব্যথা : আয়রনের অভাবে তীব্র মাথাব্যথা হতে পারে। মস্তিষ্কে যে পরিমাণ অক্সিজেন সরবরাহের প্রয়োজন তা না হলে মাথাব্যথা হয়। এছাড়া হিমোগ্লোবিনের অভাবে রক্তচাপের মাত্রা কমে যেতে পারে।

চুল পড়া : অতিরিক্ত চুল পড়া, চুলের গোড়া নরম হয়ে যাওয়া, রুক্ষতা ও চুল ফেটে যাওয়া আয়রন ঘাটতির অন্যতম লক্ষণ।

পরামর্শ : চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া আয়রন ট্যাবলেট খাওয়া উচিত না। এছাড়া প্রতিদিন কতটুকু পরিমাণে আয়রন জাতীয় খাবার খেতে হবে তা একজন পুষ্টিবিদ আপনাকে জানাবেন।

শরীরে আয়রনের ঘাটতি যাতে না ঘটে তাই যে খাবারগুলো অবশ্যই খেতে হবে তা হলো- শাকসবজি, ছোলা, কলিজা, কুমড়ো বিচি, ডাল, ডিমের কুসুম, পালংশাক, কচুশাক, আপেল, খেজুর, বাদাম, সয়াবিন ও সামুদ্রিক মাছ।

দেহে বিভিন্ন কারণে আয়রনের অভাব দেখা দিতে পারে তবে কিছু কিছু অসচেতনতা এর কারণ হিসেবে কাজ করে।

১. উদ্ভিজ্জ উৎস থেকে আয়রন গ্রহণ করলে  ভিটামিন সি জাতীয় কিছু খেতে হবে যেমন- লেবু, কমলা, মাল্টা ইত্যাদি। না হয় উদ্ভিজ্জ উৎস থেকে প্রাপ্ত আয়রন মানবদেহে শোষিত হবে না তার ফলে ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

২. চা অথবা কফি আয়রনের শোষণকে বাধা দেয় তাই আয়রন জাতীয় খাবার গ্রহণের সঙ্গে সঙ্গে চা অথবা কফি পান করা উচিত নয়। বিশেষ করে ডিম, মাছ, মাংস, বাদাম ইত্যাদি খাবারের সঙ্গে চা বা কফি খাওয়া উচিত নয়।

৩. দীর্ঘদিন ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের ফলে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে, কেননা ক্যালসিয়াম আয়রনের শোষণকে ব্যাহত করে। অতএব ক্যালসিয়াম ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ ছাড়া খাওয়া যাবে না।

আসুন নিজে জানি, অন্যকে জানাই আয়রনের ঘাটতি দূর করি। তাই এসব বিষয়ে অবহেলা না করে সবাইকে সচেতন হতে হবে।

-মাহফুজা আফরোজ সাথী, প্রধান পুষ্টিবিদ

ইমপেরিয়াল হসপিটাল লিমিটেড, চট্টগ্রাম।


Source: https://www.bd-pratidin.com/health-tips/2021/12/04/717800

Pages: [1] 2 3 4