নিম
বোটানিকাল নাম : Azadirachta indica
পরিবার : Meliaceae
ব্যবহৃত অংশ : পাতা ও ফল
(http://www.inriodulce.com/images/neem-azadirachta-indica-.jpg)
প্রায় 4,500 বছর আগে থেকে ভারতীয় হরপ্পা সংস্কৃতিতে নিম গাছ একটি গুরুত্বপূর্ণ চিকিত্সা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে । প্রাচীন বিশ্ব সভ্যতার অনেক গ্রন্থে নিমের ব্যবহার করে প্রায় ১০০টিরও বেশি রোগের চিকিত্সার উল্লেখ পাওয়া যায় ।
নিমের উত্পত্তি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ভারত এবং দক্ষিণপূর্ব এশিয়া এবং পশ্চিম আফ্রিকাতে ।
নিমে তিক্ত quercetin এবং SS sitosterol glucocide1 রাসায়নিক উপাদান বিদ্যমান থাকে ।
নিমের পাতার জলীয় নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং বৃক্করসের গ্লুকোজ hyperglycaemia প্রতিরোধ করে । নিম খামার প্রাণীদের (গরু ছাগল )আন্ত্রিক কৃমি বিরুদ্ধে কার্যকরি । কৃষি জমিতে মাটি শোধন এ প্যাথোজেনর বিরুদ্ধে antifungal কার্যকলাপ দেখিয়ে থাকে । নিম কাউর, দাদ এবং পাঁচড়াতে অত্যন্ত কার্যকর এছাড়াও মশা তাড়াতে নিম এর পাতা ব্যবহার করা হয ।
নিম গাছ বায়ু শোধন করে পরিবেশ রক্ষা করে থাকে । নিমের বীজ থেকে বর্তমানে অনেক রোগের ঔষুধ বানানো হয় তাই উন্নত দেশে নিমের বীজের অনেক চাহিদা রয়েছে যার সিংহ ভাগ ভারত মিটেয়ে থাকে । আমাদের দেশে কোনো প্রকার যত্ন ছাড়াই নিম গাছ জন্মে থাকে । নিম চাষ করে যথাযথ ব্যবস্থার মাধ্যমে নিম বীজ সংগ্রহ করে রপ্তানি করা সম্ভব ।