1
Textile Engineering / Re: Partial stripping methods
« on: March 06, 2017, 02:38:38 PM »
News:
Daffodil International University Forum contains information about Open Text material, which is only intended for the significant learning purposes of the university students, faculty, other members, and the knowledge seekers of the entire world and is hoped that the offerings will aide in the distribution of reliable information and data relating to the many areas of knowledge.
Show Posts
This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.
2
Textile Engineering / Re: Nostalgia: A wishful affection for the past.
« on: March 06, 2017, 02:37:44 PM »
3
Textile Engineering / Re: Day to day life at the permanent campus.
« on: March 01, 2017, 10:17:12 AM »
খুব ভালো লাগলো ।
4
Textile Engineering / Re: Our face represents the image of our mind.
« on: March 01, 2017, 10:12:12 AM »
Very true.
5
Textile Engineering / Re: Do we know ourselves?
« on: March 01, 2017, 10:09:50 AM »
Very significant for every parents. Thank u sir!
6
Allied Health Science / যে 'ফ্যাট' খাওয়া ভালো
« on: January 04, 2017, 01:45:21 PM »
চর্বিজাতীয় খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয় এমন ধারণা প্রায় সবার। তাই অনেকেই ওজন কমানোর প্রথম পদক্ষেপ হিসেবে খাদ্য তালিকা থেকে চর্বিজাতীয় খাবার বাদ দিয়ে দেন।
বাস্তবে দেহের বৃদ্ধি, উন্নয়ন ও ত্বক উজ্জ্বল রাখতে শরীরে নির্দিষ্ট পরিমাণ চর্বির প্রয়োজনীয়তা আছে।
স্যাচারেইটেড ফ্যাটের কারণে হৃদরোগ হতে পারে। তবে নির্দিষ্ট পরিমাণ আনস্যাচারেইটেড ফ্যাট হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো।
যুক্তরাষ্ট্রের ডায়েটারি গাইডলাইন্স অনুসারে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রতিদিনের ক্যালরির ২০ থেকে ৩০ শতাংশ চর্বি থেকে এবং ১০ শতাংশের কম ক্যালোরি স্যাচারেইটেড ফ্যাট থেকে পাওয়া উচিত।
এক গ্রাম চর্বি = ৯ ক্যালোরি। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থাকা ২০০০ ক্যালরি সারাদিনের ৪৪ থেকে ৭৮ গ্রাম চর্বি থেকে আসা উচিত।
চলুন দেখে নেওয়া যাক কোন ধরণের খাবারে আনস্যাচারেইটড ফ্যাট পাওয়া যাবে।
কাজু ও অন্যান্য বাদাম
যে কোনো ধরনের বাদামেই প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায়। তবে কাজুবাদামে ক্যালোরির পরিমাণ সবচেয়ে কম। ১ আউন্স বা প্রায় ২৩টি কাজুবাদামে ১৪ গ্রামের কিছুটা বেশি চর্বি আছে। এরমধ্যে প্রায় ৯ গ্রাম মনোআনস্যাচারেইটেড এবং ৩.৫ গ্রাম পলিআনস্যাচারেইটেড চর্বি অন্তর্ভুক্ত।
স্যামন ও অন্যান্য চর্বিযুক্ত মাছ
চর্বিযুক্ত মাছ হিসেবে স্যামনের খ্যাতি আছে। তবে অন্যান্য মাছ থেকে পাওয়া চর্বিও হৃদপিণ্ড ভালো রাখতে সাহায্য করে।
জলপাই এবং জলপাইয়ের তেল
সালাদের সঙ্গে ১০টি বড় জলপাই যোগ করলেই পাওয়া যায় প্রায় ১০ গ্রামের মতো চর্বি। এর মধ্যে ৩.৫ পরিমাণ মনোআনস্যাচারেইটেড ফ্যাট ও .৪ পরিমাণ পলিআনস্যাচারেইটেড।
ফ্ল্যাক্স ও অন্যান্য বীজ
সালাদ, সুপ, স্মুদিস এবং দইয়ের সঙ্গে ১ টেবিল-চামচ পরিমাণ 'হোল ফ্ল্যাক্সসিড' যুক্ত করলে পাবেন ৪ গ্রামের কিছু বেশি চর্বি। এরমধ্যে ১ গ্রামের কাছাকাছি মনোআনস্যাচারেইটেড এবং প্রায় ৩ গ্রাম পলিআনস্যাচারেইটেড।
ডিম
১টি বড় ডিমে প্রায় ৪ গ্রাম চর্বি থাকে। এরমধ্যে প্রায় ২ গ্রাম মনোআনস্যাচারেইটেড এবং ১ গ্রাম পলিআনস্যাচারেইটেড।
http://bangla.bdnews24.com/lifestyle/article873528.bdnews
বাস্তবে দেহের বৃদ্ধি, উন্নয়ন ও ত্বক উজ্জ্বল রাখতে শরীরে নির্দিষ্ট পরিমাণ চর্বির প্রয়োজনীয়তা আছে।
স্যাচারেইটেড ফ্যাটের কারণে হৃদরোগ হতে পারে। তবে নির্দিষ্ট পরিমাণ আনস্যাচারেইটেড ফ্যাট হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো।
যুক্তরাষ্ট্রের ডায়েটারি গাইডলাইন্স অনুসারে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রতিদিনের ক্যালরির ২০ থেকে ৩০ শতাংশ চর্বি থেকে এবং ১০ শতাংশের কম ক্যালোরি স্যাচারেইটেড ফ্যাট থেকে পাওয়া উচিত।
এক গ্রাম চর্বি = ৯ ক্যালোরি। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় থাকা ২০০০ ক্যালরি সারাদিনের ৪৪ থেকে ৭৮ গ্রাম চর্বি থেকে আসা উচিত।
চলুন দেখে নেওয়া যাক কোন ধরণের খাবারে আনস্যাচারেইটড ফ্যাট পাওয়া যাবে।
কাজু ও অন্যান্য বাদাম
যে কোনো ধরনের বাদামেই প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায়। তবে কাজুবাদামে ক্যালোরির পরিমাণ সবচেয়ে কম। ১ আউন্স বা প্রায় ২৩টি কাজুবাদামে ১৪ গ্রামের কিছুটা বেশি চর্বি আছে। এরমধ্যে প্রায় ৯ গ্রাম মনোআনস্যাচারেইটেড এবং ৩.৫ গ্রাম পলিআনস্যাচারেইটেড চর্বি অন্তর্ভুক্ত।
স্যামন ও অন্যান্য চর্বিযুক্ত মাছ
চর্বিযুক্ত মাছ হিসেবে স্যামনের খ্যাতি আছে। তবে অন্যান্য মাছ থেকে পাওয়া চর্বিও হৃদপিণ্ড ভালো রাখতে সাহায্য করে।
জলপাই এবং জলপাইয়ের তেল
সালাদের সঙ্গে ১০টি বড় জলপাই যোগ করলেই পাওয়া যায় প্রায় ১০ গ্রামের মতো চর্বি। এর মধ্যে ৩.৫ পরিমাণ মনোআনস্যাচারেইটেড ফ্যাট ও .৪ পরিমাণ পলিআনস্যাচারেইটেড।
ফ্ল্যাক্স ও অন্যান্য বীজ
সালাদ, সুপ, স্মুদিস এবং দইয়ের সঙ্গে ১ টেবিল-চামচ পরিমাণ 'হোল ফ্ল্যাক্সসিড' যুক্ত করলে পাবেন ৪ গ্রামের কিছু বেশি চর্বি। এরমধ্যে ১ গ্রামের কাছাকাছি মনোআনস্যাচারেইটেড এবং প্রায় ৩ গ্রাম পলিআনস্যাচারেইটেড।
ডিম
১টি বড় ডিমে প্রায় ৪ গ্রাম চর্বি থাকে। এরমধ্যে প্রায় ২ গ্রাম মনোআনস্যাচারেইটেড এবং ১ গ্রাম পলিআনস্যাচারেইটেড।
http://bangla.bdnews24.com/lifestyle/article873528.bdnews
7
Nutrition and Food Engineering / Re: গর্ভবতী মায়েদের করনীয়
« on: January 04, 2017, 01:43:51 PM »
Good post.
8
Nutrition and Food Engineering / গভীর রাতে খাওয়া, মোটেই ভালো না
« on: January 04, 2017, 01:43:31 PM »
গভীর রাতে যতটুকুই খাওয়া হোক না কেনো, শরীরের উপর তা খারাপ প্রভাব ফেলে।
http://bangla.bdnews24.com/lifestyle/article1267087.bdnews
http://bangla.bdnews24.com/lifestyle/article1267087.bdnews
10
Nutrition and Food Engineering / Re: কোন খাবার কখন খাবেন
« on: December 25, 2016, 05:48:35 PM »
good to know.
11
Nutrition and Food Engineering / Re: শীতে যে পাঁচ খাবার অবশ্যই খাবেন
« on: December 25, 2016, 05:48:10 PM »
good ppst.
12
Nutrition and Food Engineering / Re: গাজর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
« on: December 25, 2016, 05:47:54 PM »
thanks for the necessary ppst.
13
Nutrition and Food Engineering / Re: বাদামের গুণাগুণগুলো জানলে চমকে যাবেন, কঠিন সব রোগের মহৌষধ
« on: December 25, 2016, 05:47:29 PM »
good post.
14
Nutrition and Food Engineering / ১৫ দিনে ওজন কমাবে জিরা
« on: December 25, 2016, 05:34:43 PM »
খাবারের স্বাদ বাড়াতে মশলার ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। বাংলাদেশের সব ঐতিহ্যবাহী খাবারের মূল উপাদান মশলা। এছাড়া, মশলার কিছু স্বাস্থ্যকরী উপাদান রয়েছে। স্বাস্থ্যকরী মশলার মধ্যে অন্যতম জিরা। ওজন কমানো, হজম শক্তি বৃদ্ধি, ক্ষতিকর কোলেস্টেরল এবং চর্বি কমাতে সহায়তা করে জিরা। চলুন জেনে নেয়া যাক জিরার কিছু স্বাস্থ্যগুণের কথা।
জিরা বীজের গুণ: ডাল, শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদ বাড়াতে জিরা ব্যবহার করা হয়। কিন্তু আপনি জেনে অবাক হবেন যে, জিরা শুধু খাবারের স্বাদ বা গন্ধ বাড়ায় না, এর অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধা রয়েছে। এক চিমটি পরিমাণ জিরার গুঁড়া আপনার বাড়তি ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে। নতুন এক গবেষণায় বলা হয়েছে, জিরার গুঁড়া দ্রুত শরীরের ওজন কমায়, শরীরের চর্বি কমায় এবং প্রাকৃতিকভাবে শরীরের অস্বাস্থ্যকর কোলোস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
জিরা গুঁড়া ডায়েটে রাখা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
জিরার বীজে থাইমল এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। এসব উপাদান লালা গ্রন্থিদের উদ্দীপ্ত করে হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে। তাছাড়া, দুর্বল পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। বদহজমের সমস্যা থাকলে জিরার চা পান করতে পারেন। কলার সঙ্গে জিরার গুঁড়ার মিশ্রণ খেলেও ওজন কমে।
ওজন কমাতে: এক গ্লাস পানির সঙ্গে এক চা চামচ জিরার গুঁড়া মিশিয়ে সিদ্ধ করে নিন। পানির রঙ বাদামি আকার ধারণ করলে চুলা বন্ধ করে দিন। এরপর ঠাণ্ডা করে পান করুন। পেটের ব্যথা এবং হজম প্রক্রিয়া বাড়াতে প্রতিদিন তিনবার এই পানীয় পান করুন।
পদ্ধতি-১: দুই চা চামচ জিরা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে পানি সেদ্ধ করে সকালের চা হিসেবে পান করুন। ভেজানো জিরা চাবান। নিয়মিত এটি পান করলে আপনার শরীর থেকে চর্বি বের করে দিতে সহায়তা করবে।
পদ্ধতি-২: প্রথম পদ্ধতিটি কাজ না করলে দ্বিতীয় উপায়টি বেছে নিন। খাবারে জিরার পরিমাণ বাড়িয়ে নিন। এক চামচ জিরার গুঁড়ার সঙ্গে পাঁচ গ্রাম দই মিশিয়ে নিন। এটি নিয়মিত খেলে আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
পদ্ধতি-৩: তিন গ্রাম জিরার গুঁড়ার সঙ্গে কয়েক ফোঁটা পানি এবং মধু মিশিয়ে নিন। নিয়মিত এটি পান করুন। সবজির স্যুপ বা বাদামি চালের সঙ্গে এক চামচ জিরার গুঁড়া মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি আপনার ওজন কমাবে।
সমাধান-৪: রসুন এবং লেবু উভয়ই শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি ঝরাতে সাহায্য করে। গাজর এবং অন্যান্য সবজি সেদ্ধ করে নিন। রসুন কুচি কুচি করে কেটে এরমধ্যে দিন এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। কিছু জিরার গুঁড়া উপরে ছিটিয়ে দিন। প্রতিরাতে খাবারটি খান। উপরোক্ত পদ্ধতিগুলো অন্তত ১৫ দিন পরীক্ষা করে দেখুন। আপনার শরীরে জাদুকরী পরিবর্তনটা আপনি নিজেই টের পাবেন।
http://www.sylhetview24.com/news/details/Life_Style/55087
জিরা বীজের গুণ: ডাল, শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদ বাড়াতে জিরা ব্যবহার করা হয়। কিন্তু আপনি জেনে অবাক হবেন যে, জিরা শুধু খাবারের স্বাদ বা গন্ধ বাড়ায় না, এর অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধা রয়েছে। এক চিমটি পরিমাণ জিরার গুঁড়া আপনার বাড়তি ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখতে পারে। নতুন এক গবেষণায় বলা হয়েছে, জিরার গুঁড়া দ্রুত শরীরের ওজন কমায়, শরীরের চর্বি কমায় এবং প্রাকৃতিকভাবে শরীরের অস্বাস্থ্যকর কোলোস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
জিরা গুঁড়া ডায়েটে রাখা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
জিরার বীজে থাইমল এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। এসব উপাদান লালা গ্রন্থিদের উদ্দীপ্ত করে হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে। তাছাড়া, দুর্বল পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। বদহজমের সমস্যা থাকলে জিরার চা পান করতে পারেন। কলার সঙ্গে জিরার গুঁড়ার মিশ্রণ খেলেও ওজন কমে।
ওজন কমাতে: এক গ্লাস পানির সঙ্গে এক চা চামচ জিরার গুঁড়া মিশিয়ে সিদ্ধ করে নিন। পানির রঙ বাদামি আকার ধারণ করলে চুলা বন্ধ করে দিন। এরপর ঠাণ্ডা করে পান করুন। পেটের ব্যথা এবং হজম প্রক্রিয়া বাড়াতে প্রতিদিন তিনবার এই পানীয় পান করুন।
পদ্ধতি-১: দুই চা চামচ জিরা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে পানি সেদ্ধ করে সকালের চা হিসেবে পান করুন। ভেজানো জিরা চাবান। নিয়মিত এটি পান করলে আপনার শরীর থেকে চর্বি বের করে দিতে সহায়তা করবে।
পদ্ধতি-২: প্রথম পদ্ধতিটি কাজ না করলে দ্বিতীয় উপায়টি বেছে নিন। খাবারে জিরার পরিমাণ বাড়িয়ে নিন। এক চামচ জিরার গুঁড়ার সঙ্গে পাঁচ গ্রাম দই মিশিয়ে নিন। এটি নিয়মিত খেলে আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
পদ্ধতি-৩: তিন গ্রাম জিরার গুঁড়ার সঙ্গে কয়েক ফোঁটা পানি এবং মধু মিশিয়ে নিন। নিয়মিত এটি পান করুন। সবজির স্যুপ বা বাদামি চালের সঙ্গে এক চামচ জিরার গুঁড়া মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি আপনার ওজন কমাবে।
সমাধান-৪: রসুন এবং লেবু উভয়ই শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি ঝরাতে সাহায্য করে। গাজর এবং অন্যান্য সবজি সেদ্ধ করে নিন। রসুন কুচি কুচি করে কেটে এরমধ্যে দিন এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। কিছু জিরার গুঁড়া উপরে ছিটিয়ে দিন। প্রতিরাতে খাবারটি খান। উপরোক্ত পদ্ধতিগুলো অন্তত ১৫ দিন পরীক্ষা করে দেখুন। আপনার শরীরে জাদুকরী পরিবর্তনটা আপনি নিজেই টের পাবেন।
http://www.sylhetview24.com/news/details/Life_Style/55087
15
Football / আশ্চর্য সমতায় মেসি–রোনালদো
« on: December 22, 2016, 06:42:04 PM »
মেসি-রোনালদো
গোল ২৭০-২৭০
ম্যাচ ২৫২-২৪৭
খেলেছেন ২১২১৮ মি.-২১২০৬ মি.
মিনিটপ্রতি গোল ৭৮.৫৯- ৭৮.৫৪
http://www.prothom-alo.com/sports/article/1044459/%E0%A6%86%E0%A6%B6%E0%A7%8D%E0%A6%9A%E0%A6%B0%E0%A7%8D%E0%A6%AF-%E0%A6%B8%E0%A6%AE%E0%A6%A4%E0%A6%BE%E0%A7%9F-%E0%A6%AE%E0%A7%87%E0%A6%B8%E0%A6%BF%E2%80%93%E0%A6%B0%E0%A7%8B%E0%A6%A8%E0%A6%BE%E0%A6%B2%E0%A6%A6%E0%A7%8B
গোল ২৭০-২৭০
ম্যাচ ২৫২-২৪৭
খেলেছেন ২১২১৮ মি.-২১২০৬ মি.
মিনিটপ্রতি গোল ৭৮.৫৯- ৭৮.৫৪
http://www.prothom-alo.com/sports/article/1044459/%E0%A6%86%E0%A6%B6%E0%A7%8D%E0%A6%9A%E0%A6%B0%E0%A7%8D%E0%A6%AF-%E0%A6%B8%E0%A6%AE%E0%A6%A4%E0%A6%BE%E0%A7%9F-%E0%A6%AE%E0%A7%87%E0%A6%B8%E0%A6%BF%E2%80%93%E0%A6%B0%E0%A7%8B%E0%A6%A8%E0%A6%BE%E0%A6%B2%E0%A6%A6%E0%A7%8B