১৮ আগস্ট,২০১৩
www.rtnn.net পুষ্টিকর খাবার ভালো রেজাল্টের অন্যতম কারণ
শিশু কিশোরদের সাফল্য বা ভাল রেজাল্টের পেছনে সুষম খাবার বা পুষ্টিকর খাবারের রয়েছে ব্যাপক ভূমিকা। যে সমস্ত পরিবারের শিশু কিশোর সুষম খাবার খেয়ে পড়ালেখা করতে পারে শিক্ষায় তাদের সফলতার হার অনেক বেশি।
এমন তথ্য জানিয়েছেন কানাডার সাইমন ফেজার ইউনিভাসির্টি থেকে আগত অধ্যাপক জন রিচার্ডস।
রবিবার দুপরে জাতীয় প্রেসক্লাবে স্কুলগামী শিশুকিশোরদের শিক্ষা সাফল্যর উপর পুষ্টির প্রভাব: একটি পর্যালোচনা শীর্ষক পুস্তিকা প্রকাশনা অনুষ্ঠানে তিনি একথা জানান।
সেন্টার ফর পলিসি রিসার্চ এবং ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভাসির্টি অব বিজনেস এগ্রিকালচার এন্ড টেকনোলজি (আইইউবিএটি) এ প্রকাশনা অনুষ্ঠানের আয়োজন করেন।
জন রিচাডর্স বইটির প্রকাশনা সম্পর্কে বলেন, বাংলাদেশের ঢাকা মহানগরীর বস্তিবাসী ও জামালপুর জেলার ৪ টি গ্রামের নিম্ন আয়ের পরিবারের মহিলাদের পুষ্টিমানের উপর পরিচালিত গবেষণার ফলাফল বইটিতে প্রকাশ করা হয়েছে।
তিনি বলেন, গবেষণায় দেখা গেছে যে সমস্ত পরিবারের ছেলে মেয়েরা ভালো খাবার (মাংস,মাছ,ডিম,ডাল) খেতে পায় তাদের সফলতার হার বেশি। সে সকল পরিবারে ৭জনের মধ্য ৪ জন শিক্ষায় সফল হয়েছে।
অন্যদিকে অন্যন্য পরিবারে ৭ জনের মধ্যে ৩ জন শিক্ষায় সফলতা অর্জন করেছে।
তিনি আরো বলেন, গবেষণায় বিস্ময়কর ভাবে উঠে এসেছে যে সমস্ত পরিবারে বিদ্যুত আছে তাদের শিশু কিশোরদের সফলতার সম্ভাবনা অনেক বেশী। এছাড়া পরিবারে মা শিক্ষিত হওয়ার উপর সন্তানের সফলতা নির্ভর করে বলে জানানো হয়।
প্রকাশনা এ অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন, আইইউবিএটির উপচার্য ড. এম আলিমউল্যা মিয়া।
