নষ্ট হবে না পাউরুটি

[maruppharm]

বড় বড় বিপণিবিতান থেকে অবিক্রীত পাউরুটি ও পনির প্রায়ই ফেলে দিতে হয়। কারণ এসব খাবার খুব সহজেই ছত্রাক ও অণুজীবের (ব্যাকটেরিয়া) আক্রমণে নষ্ট হয়ে যায়। এই সমস্যা নিরসনের জন্য গবেষকেরা এবার তৈরি করেছেন রাসায়নিক মিশ্রিত বিশেষ ধরনের প্লাস্টিক ব্যাগ। এটি ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক দমন করে খাবার সুরক্ষিত ও স্বাস্থ্যসম্মত রাখবে। বেলজিয়ামের ওষুধ প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান জ্যানসেনের গবেষকেরা দুই বছরের প্রচেষ্টায় ওই খাবার সুরক্ষাকারী ব্যাগ তৈরির প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেন। সিম্ফনি এনভায়রনমেন্ট নামের একটি প্রতিষ্ঠান ব্যাগটি উৎপাদন করেছে। টেলিগ্রাফ।