তেঁতুলের নাম শুনলেই জিবে জল আসে সবার৷ অনেকেরই ধারণা, তেঁতুল খেলে রক্ত পানি হয়ে যায়৷ অনেকের ধারণা, তেঁতুল বেশি খেলে ওজন কমে যাবে৷ আসলে তেঁতুল শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়, বরং হৃদরোগসহ বিভিন্ন রোগে খুব উপকারী৷ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘বি’, ‘সি’ ও ক্যালসিয়াম৷ এ ছাড়া রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন খনিজ যেমন: পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, সোডিয়াম৷ তেঁতুল ত্বক, চুল, দাঁত ও হাড়কে করে মজবুত এবং রাতকানা, চোখ ওঠা, চোখের পাতায় সংক্রমণজনিত সমস্যাগুলোও দূর করে৷
তেঁতুলের ভেষজ ও পুষ্টিগুণ
অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বা জীবাণুরোধক গুণ আছে তেঁতুলের৷ তাই এটি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়৷
প্রচুর ভিটামিন সি থাকায় কাটাছেঁড়া শুকাতে সাহায্য করে৷
রক্তের কোলেস্টেরল কমায়৷
শরীরের মেদ কমাতেও সাহায্য করে৷
খিদে ও রুচি বাড়ায়৷
গর্ভাবস্থায় বমিভাব দূর করে৷
মুখের লালা তৈরি হয়, ফলে মুখ দুর্গন্ধমুক্ত থাকে৷
অ্যান্টি-অক্সিডেন্টও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে, যা ক্যানসারের বিরুদ্ধে কাজ করে৷
মুখে ঘা ও ত্বকের প্রদাহ সারাতে সাহায্য করে৷
পাকা তেঁতুলে খনিজ পদার্থ অন্য যেকোনো ফলের চেয়ে অনেক বেশি৷
প্রতি ১০০ গ্রাম তেঁতুলে ২৪০ ক্যালরি শক্তি রয়েছে৷
