আমরা অনেকেই চিনি খেতে ভালোবাসি। চা কিংবা শরবতের সঙ্গে চিনি খাওয়া অনেকেরই অভ্যাস। কিন্তু অতিরিক্ত চিনি খাওয়া মোটেও ভালো নয়। এ অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। মাত্রাতিরিক্ত চিনি শরীরের জন্য নানা বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে। তাই প্রত্যেকেরই অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার অভ্যাস ছেড়ে দেয়া উচিত। অতিরিক্ত চিনি খাওয়া ভালো নয়
বিশেষজ্ঞদের মতে, বেশি চিনি খাওয়ার অনেক ক্ষতিকর দিক রয়েছে। এরমধ্যে কয়েকটি হলো-
দ্রুতই বুড়িয়ে যায় ত্বক
চিনিতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা হরমোনের স্বাভাবিকতা নষ্ট করে। আর এতে দ্রুতই বুড়িয়ে যায় ত্বক। তাই আজই চিনি খাওয়া বাদ দিন। ধরে রাখুন ত্বকের উজ্জ্বলতা।
ক্ষুধা বাড়ায় চিনি
যত চিনি খাবেন তত বেশি ক্ষুধা অনুভব হবে। একটু খেয়াল করে দেখবেন, সকালে চিনিযুক্ত নাশতা খাওয়ার কিছুক্ষণ পরই আবার ক্ষুধা অনুভব করছেন। এর কারণ হচ্ছে, আমরা যখন চিনি মেশানো কিছু খাই তখন আমাদের মস্তিষ্ক শর্করা ও ক্যালরি পাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। শরীর তখন বিষয়টির সঙ্গে অভ্যস্ত হয়ে যায় এবং আরও চাহিদা তৈরি করে।অতিরিক্ত চিনি খাওয়া ভালো নয়
নষ্ট হয়ে যায় দাঁত
সুন্দর ঝকঝকে দাঁত কে না চায়! দাঁত সুন্দর না হলে হাসিটাও সুন্দর দেখায় না। চিনি বেশি খেলে দাঁত নষ্ট হয়ে যায়। তাই চিনি বা চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়ার পরপরই দাঁত ব্রাশ করা উচিত।
হতে পারে আসক্তি
মাত্রাতিরিক্ত চিনি খেলে এর প্রতি আসক্তিও তৈরি হতে পারে। গবেষণায় প্রমাণ হয়েছে, মাত্রাতিরিক্ত চিনি কোকেনের তুলনায় ৮ গুণ বেশি আসক্তি তৈরি করে। তার মানে হচ্ছে, যত বেশি চিনি খাবেন তত বেশি চাহিদা তৈরি হবে।
ওজন বাড়ে দ্রুতঅতিরিক্ত চিনি খাওয়া ভালো নয়
চিনি ওজন বাড়াতেও সাহায্য করে। কারণ চিনিতে থাকে প্রচুর ক্যালরি। ক্যালরি শরীরে ওজন বাড়ায়। তবে এর মানে এই নয় যে ওজন কম হলে বাড়তি চিনি খেলে ওজন বাড়বে। তাছাড়া অতিরিক্ত চিনি শরীরের সক্ষমতা নষ্ট করে দিতে পারে।
নেই কোনো পুষ্টি
পুষ্টিকর খাবারের ব্যাপারে সবাই এখন সচেতন। কিন্তু চিনিতে ক্যালরি ছাড়া কোনো পুষ্টিগুণ নেই। অর্থাৎ কোনো ধরনের ভিটামিন বা খনিজ উপাদানের অস্তিত্বই নেই এ খাবারে। তাই চিনি শরীরে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে না। সূত্র- আমেরিকানকি
