ডায়াবেটিকসের ঝুঁকি কমানো ও ক্যানসার প্রতিরোধের পাশাপাশি দুর্বল হার্টের রোগীদের জন্য অলিভ অয়েল খুবই উপকারি।
সম্প্রতি এক গবেষণায় বিষয়টি প্রমাণ করেছেন গবেষকরা। স্বাস্থ সাময়িকী সার্কুলেশনে প্রকাশিত নতুন গবেষণা প্রতিবেদনে দেখা গেছে, দুর্বল হার্টের জন্য জ্বালানি হিসেবে প্রয়োজনীয় চর্বির যোগান দেয় অলিভ অয়েল।
সাধারণত একটি হৃদপিণ্ড তার স্বাভাবিক সঙ্কোচন ও প্রসারণের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি নেয় শরীরে জমা চর্বি থেকে। কিন্তু দুর্বল হার্ট এই চর্বি গ্রহণ করতে ব্যর্থ হয়। ফলে হার্ট শুধু ভালোভাবে কাজ করতে পারে না তা নয়, বরং গ্রহণ করতে না পারা চর্বি জমে হৃদপিন্ডের আর্টারিতে ক্লগ বা প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি হয়।
অথচ অলিভ অয়েলে আছে ওলিয়েট নামের এক ধরনের উপকারী ফ্যাট যার সহায়তায় দুর্বল হার্ট সহজেই প্রয়োজনীয় চর্বি গ্রহণ করতে পারে।
ইউনিভার্সিটি অব ইলিনয় এর সিনিয়র গবেষক ই ডগলাস লিওয়ানডোস্কি বলেন, অলিয়েট হৃদপিণ্ডের ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এমনকি ওই হার্ট যদি আগে থেকেও দুর্বল থাকে তবুও স্বাচ্ছন্দ্যে হৃদপিণ্ডে প্রয়োজনীয় শক্তির যোগান দিতে পারে অলিয়েট।
গবেষকরা এ সংক্রান্ত গবেষণা পরিচালনা করেন ইঁদুরের ওপর। গবেষণায় দেখা গেছে, অলিয়েট খাওয়ার পর দুর্বল হার্টের ইঁদুরের হৃদপিন্ডের সঙ্কোচন ও প্রসারণ প্রায় তাৎক্ষণিকভাবে বৃদ্ধি পায়, ফলে ওই হার্ট পূর্বের থেকে বেশি রক্ত সরবরাহে সক্ষম হয়।
- See more at:
http://www.bd-pratidin.com/high-lights/2014/10/21/38171#sthash.e7InSnao.dpuf
