পাকা আম দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ স্বাদের এক হালুয়া!

[protima.ns]

পাকা আম দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ স্বাদের এক হালুয়া!
উপকরণ

আমের পাল্প ৪ কাপ (পাকা আমকে চটকে নিন। আঁশ থাকলে ফেলে দেবেন)
ঘি ১/২ কাপ
কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ
পানি ১ কাপ
চিনি ৩ কাপ
বাদাম ১/২ কাপ
এলাচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
প্রণালী

    -প্রথমে কর্নফ্লাওয়ার পানিতে গুলিয়ে নিতে হবে।
    -এরপর চিনি এবং আমের পাল্প ভালোভাবে কর্নফ্লাওয়ারের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
    -একটি ননস্টিক প্যানে ঘি গরম করে তাতে আমের মিশ্রণটি দিয়ে নাড়তে হবে। অবিরত নাড়তে হবে।
    -২০/২৫ মিনিট পর বাদাম, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
    -যখন স্টিকি হয়ে যাবে আর হালুয়া, দেখবেন আর প্যানের সাথে লাগছে না, তখন একটি ঘি মাখানো প্লেটে হালুয়া নামিয়ে সমান করে দিয়ে ১ ঘন্টা ঠান্ডা করতে হবে।
    -ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন অসাধারণ মজার আমের হালুয়া।

[irina]

Yummy

[Mousumi Rahaman]

Yummy

[mahmud_eee]

thanks for sharing