যে কারণে খাবেন বীট

Author Topic: যে কারণে খাবেন বীট  (Read 1685 times)

Offline deanoffice-fahs

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 155
  • Test
    • View Profile
যে কারণে খাবেন বীট
« on: February 27, 2017, 10:46:51 AM »
সব ধরনের সবজির মধ্যে বীটে সবচেয়ে বেশি চিনির উপাদান থাকলেও বেশিরভাগ মানুষই নির্দ্বিধায় সপ্তাহে অন্তত কয়েকবার বীট খেতে পারেন। এর সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদের পাশাপাশি এর অনেক পুষ্টি উপাদান শরীর সুস্থ রাখতে নানাভাবে কাজে দেয়।

উচ্চ রক্তচাপ কমাতে: বীটের জুস মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যে রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে এক গ্লাস বীট জুস পান করলে মানুষের সিস্টোলিক রক্তচাপ গড়ে ৪-৫ পয়েন্ট কমে যায়।

শক্তি বাড়াতে: শরীর চর্চা বা ব্যায়ামেও বীট জুস অত্যন্ত সহায়ক হতে পারে। দেখা গেছে ব্যায়ামের আগে যারা বীট জুস পান করেন তারা অন্তত ১৬ শতাংশ বেশি সময় ধরে ব্যায়াম চালিয়ে যেতে পারেন।

রোগ প্রতিরোধে: একমাত্র বীটে থাকে বিটাইন নামের এক ধরনের পুষ্টি উপাদান যা বাইরের পরিবেশ থেকে শরীরের কোষ, প্রোটিন ও এনজাইমকে রক্ষা করে। সেই সাথে এটি প্রদাহ, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, পেশির সুরক্ষা ও বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধে: যেসব ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের কারণে বীটের রঙ গাঢ় লাল হয় সেগুলোই আবার ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়তা করে। গবেষণায় দেখা গেছে বীটের রস বিভিন্ন প্রাণীর দেহে টিউমার কমাতে সাহায্য করে। মানুষের প্যানক্রিয়াটিক, স্তন ও প্রোস্টেট ক্যান্সারের চিকিৎসায় বীটের রসের কার্যকরিতা নিয়ে গবেষণা চলছে।

গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান ও ফাইবার: শরীরের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে এমন উপাদান যেমন ভিটামিন সি, ফাইবার, খনিজ উপাদান পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ উচ্চ মাত্রায় বীটে পাওয়া যায়। এসব ছাড়াও বীটের মধ্যে ভিটামিন বি ফলেট থাকে যা জন্মত্রুটি রোধে সহায়তা করে।

http://www.thedailystar.net/bangla/%E0%A6%B6%E0%A7%80%E0%A6%B0%E0%A7%8D%E0%A6%B7-%E0%A6%96%E0%A6%AC%E0%A6%B0/%E0%A6%AF%E0%A7%87-%E0%A6%95%E0%A6%BE%E0%A6%B0%E0%A6%A3%E0%A7%87-%E0%A6%96%E0%A6%BE%E0%A6%AC%E0%A7%87%E0%A6%A8-%E0%A6%AC%E0%A7%80%E0%A6%9F-78373
........................................
Al Mozammel
Administrative officer
Office of the Dean
Faculty of Allied Health Sciences
Daffodil International University

Offline imran986

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 375
  • If you don't try, Allah will not help you too
    • View Profile
Re: যে কারণে খাবেন বীট
« Reply #1 on: March 09, 2017, 04:35:32 PM »
ভালো তথ্য ...  ;D ;D ;D ;D
...........................
Md. Emran Hossain
Coordination Officer
Department of Nutrition and Food Engineering (NFE)
Daffodil International University

Offline tnasrin

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 72
  • Test
    • View Profile
Re: যে কারণে খাবেন বীট
« Reply #2 on: March 15, 2017, 09:09:49 AM »
thanks for sharing......

Offline Anuz

  • Faculty
  • Hero Member
  • *
  • Posts: 1988
  • জীবনে আনন্দের সময় বড় কম, তাই সুযোগ পেলেই আনন্দ কর
    • View Profile
Re: যে কারণে খাবেন বীট
« Reply #3 on: April 04, 2017, 12:04:07 PM »
Good Post...............
Anuz Kumar Chakrabarty
Assistant Professor
Department of General Educational Development
Faculty of Science and Information Technology
Daffodil International University

Offline effatara

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 148
  • Test
    • View Profile
Re: যে কারণে খাবেন বীট
« Reply #4 on: April 20, 2017, 12:55:26 PM »
good post..
Effat Ara Jahan
Sr. Lecturer
Department of Nutrition and Food Engineering
Faculty of Allied Health Sciences

Offline 710001603

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 102
  • Test
    • View Profile
Re: যে কারণে খাবেন বীট
« Reply #5 on: April 20, 2017, 01:00:27 PM »
Informative :)
Regards,

Md. Golam Rosul(GR)

Department of Electrical and Electronic Engineering
Faculty of Engineering
Daffodil International University (DIU)
Room:506, 4th Floor, Main Campus
102, Shukrabad, Dhaka -1207
Contact:+8801747805992

Offline tnasrin

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 72
  • Test
    • View Profile
Re: যে কারণে খাবেন বীট
« Reply #6 on: July 29, 2017, 08:16:51 PM »
nice post