Daffodil International University
Health Tips => Food => Fast Food => Topic started by: bipasha on June 12, 2013, 09:50:19 AM
-
বিফ Chap
তিনজনের জন্য পরিবেশন
উপকরণ: গরুর মাংস আধা কেজি, পেয়াজ বাটা দুই টেবিল চামচ,আদা বাটা ১ টেবিল-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, অয়েস্টার সস ১ টেবিল-চামচ, পেঁপে বাটা (খোসাসহ) ২ টেবিল-চামচ, সাদা গোলমরিচ আধা চা-চামচ, টক দই ৩-৪ টেবিল-চামচ।
প্রণালি: মাংসটা পাতলা টুকরা করে নিয়ে হাতুড়ি দিয়ে একটু থেঁতলে নিন অথবা ছুড়ি দিয়ে চিড়ে চিরে দিন। মাংসের সঙ্গে ওপরের সব উপকরণ মেখে ১৫-২০ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর টুকরাগুলো আলাদা আলাদা করে ডুবোতেলে ভেজে তুলতে হবে। ম্যাশড পটেটো অথবা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন
-
:)