Daffodil International University

Faculty of Allied Health Sciences => Nutrition and Food Engineering => Topic started by: mehnaz on November 17, 2013, 01:52:12 PM

Title: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: mehnaz on November 17, 2013, 01:52:12 PM

মেয়নেজ
 
ডিমের কুসুম   ১টি   লবণ   
সরিষা, গুঁড়া   ১/২ চা চা   লেবুর রস বা সিরকা   ২টে.চা
চিনি   ১/২ চা চা   সালাদ অয়েল   ৩/৪ কাপ
            
১। একটি গামলায় ডিমের কুসুম, সরিষা, চিনি ও অর্ধেক লবণ মিশাও। একটে.চামচ সিরকাও দাও। বিটার বা হুইস্ক দিয়ে ফেট।
২। ২ফোঁটা করে তেল দাও। জোরে ফেটতে থাক। ১/৪ কাপ তেল শেষ হলে মেয়নেজ ঘন হয়ে আসবে।
৩। বাকি লবণ দাও এবং ১ চা চামচ করে তেল দিয়ে ফেট। তেল শেষ হয়ে গেলে ১টে.চামচ সিরকা দিয়ে ফেট।
৪। বড় মুখের বোতলে ভরে রেফ্রিজারেটরে রাখ

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: shimo on November 17, 2013, 06:17:28 PM

I like mayonnaise, off course I will  try  to make it  at home.

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: Ferdousi Begum on November 20, 2013, 12:37:53 PM

Some information are missing for bangla font, would you please edit.

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: tasnuva on November 24, 2013, 01:45:44 PM

Thanks for the post  :)

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: sharifa on November 26, 2013, 01:58:10 PM

My boy is very much fond of meonez. Your recipe is really helpful for me.

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: Narayan on December 09, 2013, 01:56:34 PM

ময়োনেজ এর পুষ্টিগুন নিয়ে যদি কিছু বলেন...।

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: Saba Fatema on January 07, 2014, 07:02:35 PM

Thanks for sharing the recipe.

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: R B Habib on January 22, 2014, 02:30:23 PM

Thanks

Title: Re: ঘরেই ৈরী করুন ময়োনেজ...
Post by: Mafruha Akter on February 13, 2014, 12:53:38 PM

thanks for important post.