ন্যাশনাল বায়োনিউট্রিশনের সেমিনারে বক্তারা
খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন ও নিয়মানুবর্তিতা ডায়াবেটিস ও হৃদরোগে ঝুঁকি কমায়
[/b]
স্টাফ রিপোর্টার : হৃদরোগ ও ডায়াবেটিস আদৌ কোন রোগ নয়। ভুল খাদ্যাভ্যাস এবং অপ্রাকৃতিক জীবনযাপনে এ রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন, শরীর চর্চা এবং নিয়মানুবর্তিতা এ রোগের ঝুঁকি কমায়। গতকাল শনিবার ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটি মিলনায়তনে ন্যাশনাল বায়োনিউট্রিশন কোম্পানির উদ্যোগে ‘‘ওষুধ ও সার্জারি ছাড়াই ডায়াবেটিস-হৃদরোগ নিবারণ ও প্রতিরোধ ব্যবস্থা’’ শীর্ষক এক সেমিনারে বক্তারা এসব কথা বলেন। কোম্পানির চেয়ারম্যান উইং কমান্ডার (অব.) গোলাম মোস্তফার সভাপতিত্বে সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন সাবেক প্রধান নির্বাচন কমিশনার বিচারপতি মুহাম্মদ আব্দুর রউফ। প্রধান আলোচক ছিলেন বিসিআইসির সাবেক চেয়ারম্যান ও ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক ডীন অধ্যাপক ড. চৌধুরী মুহাম্মদ হাসান। বক্তব্য রাখেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অর্থনীতি বিভাগের অধ্যাপক আবু আহমেদ, মাওলানা আব্দুস ছোবহান, ইঞ্জিনিয়ার আলী আকবর প্রমুখ। বিচারপতি আব্দুর রউফ বলেন, আল্লাহ মানুষকে প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্য করে সৃষ্টি করে পাঠিয়েছেন। প্রাকৃতিক সব সবজির মধ্যেই তেল রয়েছে। বাইরে থেকে তেল দেয়ার তেমন প্রয়োজন নেই। তাছাড়া তেল না খেলে তো মানুষ মারা যাবে না। বরং তেল না খেলে উপকার হবে। অধ্যাপক ড. চৌধুরী মাহমুদ হাসান বলেন, সুস্থ সবল থাকতে হলে স্বাস্থ্য সচেতনতা সৃষ্টি করতে হবে। যত বেশি প্রকৃতির সাথে সম্পর্ক থাকবে জীবন তত বেশি স্বাভাবিক থাকবে। বিশেষ করে মহানবী (সা.) আমাদের যে পদ্ধতি শিখিয়েছেন তার অনুসরণ করতে হবে। তিনি বলেন, যতটা সম্ভব তেল কম খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। তবে চেষ্টা করতে হবে রোগ প্রতিরোধ করে নিয়মিত শরীর চর্চা, খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের মাধ্যমে সুস্থ্য থাকতে।
বক্তারা বলেন, দেশে প্রায় দুই থেকে আড়াই কোটি লোক ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ আক্রান্ত। এদের অনেকেই অকাল মৃত্যুর শিকার হচ্ছে। এমন পরিস্থিতি ৩০ বছর আগে আমেরিকাতেও দেখা দিয়েছিল। কিন্তু অনেক গবেষণার পর সেখানে বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেন হৃদরোগ ও ডায়বেটিস আদৌ কোন রোগ নয়। বিশৃক্মখল তথা ভুল খাদ্যাভ্যাস, অপ্রাকৃতিক জীবন যাপনের ফলে হৃদপিন্ড ও প্যানক্রয়াসের নিয়মিত কর্মে হৃদরোগ বা ডায়াবেটিস হয়ে থাকে। প্রচলিত জীবন শৈলী পরিবর্তন ও সুষম পুষ্টির খাদ্যাভাস গড়ে তোলার ঝুঁকিপূর্ণ হৃদরোগ (ব্লকেজ) বৃদ্ধি বন্ধ হবে।