Daffodil International University
Faculty of Engineering => EEE => Topic started by: mahmud_eee on September 07, 2014, 02:59:27 PM
-
(প্রিয়.কম) চীনের ইন্টারনেট জায়ান্ট বাইদু নিয়ে আসছে এক বিশেষ ধরণের স্মার্ট চপস্টিক যা খাওয়ার সময় জানিয়ে দিবে খাবারটি কতটা নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যসম্মত। একেবারেই আকস্মিকভাবে এটি তৈরির পরিকল্পনা করে প্রতিষ্ঠানটি।
এই ডিভাইসটি এখনো পরীক্ষামূলক অবস্থায় রয়েছে। চলতি সপ্তাহে একটি ভিডিও প্রকাশ করেছে প্রতিষ্ঠানটি। এতে দেখানো হয়েছে, একজন ব্যবহারকারী তিনটি কাপে থাকা রান্নার তেলে তিনটি চপস্টিক চুবিয়ে রেখেছেন। আর চপস্টিকে থাকা সেন্সর তেলের তাপমাত্রা এবং অন্যান্য উপাদান পরীক্ষা করে দেখবে এটি কতটা স্বাস্থ্যসম্মত বা নিরাপদ। পরবর্তীতে প্রাপ্ত ফলাফল স্মার্টফোনে থাকা অ্যাপে প্রদর্শন করা হয়।
খাবার কতটা নিরাপদ, সেটি প্রকাশ করা হয় TPM বা Total Polar Materials এককে। রান্নার সেই তেলে যদি ২৫ শতাংশ বা তার থেকে বেশি টিপিএম থাকে, তাহলে চপস্টিকে লাল বাতি জ্বলবে।
চীনে ভেজাল খাবার বিক্রির প্রবণতা দিন দিনই বাড়ছে। ২০০৮ সালে দুগ্ধ পন্যে থাকা মেলামিনের প্রভাবে ৬ শিশুর মৃত্যু হয় এবং তিন লক্ষের অধিক শিশু অসুস্থ হয়ে পড়ে। এছাড়া খাবারে ভেজাল তেল ব্যবহার করার প্রবণতাও সাম্প্রতিক সময়ে বৃদ্ধি পেয়েছে দেশটিতে।
আর তাই এসকল ভেজালের বিরুদ্ধে কঠিন পদক্ষেপ রাখতে পারবে স্মার্টস্টিক, এমনটিই মনে করে বাইদু। যদিও বাণিজ্যিকভাবে এর উৎপাদন করা হবে কিনা আর হলেও কবে নাগাদ এটি বাজারে পাওয়া যাবে, সে ব্যাপারে এখনো কিছু জানানো হয়নি। বর্তমানে কেবল কিছু প্রোটোটাইপ তৈরি করে সেগুলো নিয়ে পরীক্ষা নিরীক্ষা চালানো হচ্ছে।