Daffodil International University
Health Tips => Food and Nutrition Science => Topic started by: taslima on November 10, 2014, 10:30:38 AM
-
সালাদ খেতে আমরা সবাই কমবেশি পছন্দ করি, তা সেটা যে ধরনেরই হোক না কেন। কিন্তু সালাদ যদি তৈরি করা হয় ভাত আর চিংড়ি মাছ দিয়ে, একবার ভেবে দেখুন তো খেতে কেমন সুস্বাদু হবে আর এই রাইস প্রন সালাদ তৈরি কিন্তু মোটেও খুব কঠিন কিছু না। খুব সহজেই আপনি এই সালাদটি তৈরি করতে পারবেন। জেনে নিন তাহলে রেসিপিটি। হালকা লাঞ্চে চমৎকার মানিয়ে যাবে এই দারুণ খাবারটি।
উপকরন:
হলুদ ও লাল ক্যাপসিকাম প্রতিটি অর্ধেকটি করে
ধনে পাতা আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি ২ চামচ
শসা অর্ধেক,
সিদ্ধ বা ভাজা চিংড়ি (নিজের ইচ্ছা মত)
বাসমতী চাল ৩০০ গ্রাম
ভাজা তিল ১ চামচ
ড্রেসিং এর জন্য লাগবে-
সয়া সস ২ চামচ, সাদা তেল ২ চামচ, ভিনেগার ১ চামচ, শুকনা মরিচ ১ টি, মধু ১ চামচ, আদা কুচি ১ চামচ, সুইট চিলি সস ১ চা চামচ
প্রণালি:
-বাসমতী চাল থেকে ঝরঝরে ভাত তৈরি করুন।
-সবজি বাদে ভাত সহ সব ড্রেসিং এর উপকরন গুলো একসাথে মিশিয়ে নিন। তারপর ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
-পরিবেশন করার আগে সব সবজি ও চিংড়ি একসাথে মিশিয়ে টস করে নিন। তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু রাইস প্রন সালাদ।
সূত্র: প্রিয় লাইফ