Daffodil International University
Faculty of Allied Health Sciences => Public Health => Topic started by: Md. Alamgir Hossan on March 27, 2017, 02:30:56 PM
-
খাবার ঠিকমতো হজম না হলে এর প্রভাব পুরো শরীরে পড়ে। পেট ভালো রাখার বিষয়টি তাই অনেক গুরুত্বপূর্ণ। বদহজম নানা সমস্যা সৃষ্টি করে। এর মধ্যে আছে গ্যাস, পেট ফাঁপা, খাবার জমাট হয়ে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, বুকজ্বালা ও অবসাদ। বদহজম দূর করতে কয়েকটি পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। দেখে নিন সেগুলো:
১. ফাইবারসমৃদ্ধ ও পূর্ণ শস্য খাবার খাবেন। সবুজ শাকসবজি ও ফল খেলে পরিপাকতন্ত্র ভালো থাকে।
২. দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় দুই ধরনের আঁশযুক্ত খাবার খেতে হবে, যা বিভিন্নভাবে পরিপাকতন্ত্র ভালো রাখে।
৩. খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে হবে। এতে হজমে সুবিধা হবে।
৪. খাবার গ্রোগ্রাসে না খেয়ে অল্প অল্প করে খেতে হবে। এতে খাবারে নিয়ন্ত্রণ আসবে। প্রতি কামড় খাবার স্বাদ নিয়ে খেতে পারেন। এতে ওজন কমে বলে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে।
৫. প্রচুর পরিমাণ পানি খেতে হবে। হালকা গরম পানি খেতে পারেন। সকালে নাশতার আধা ঘণ্টা আগে হালকা গরম পানি খেলে পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার থাকবে এবং আন্ত্রিক রস উৎপাদন বাড়বে। এই রস পেটে খাবারকে ভাঙে। বেশি পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
৭. বেশি চর্বিযুক্ত খাবার খাবেন না। চর্বিযুক্ত খাবার হজমপ্রক্রিয়ার গতি কমিয়ে দেয়, যা কোষ্ঠকাঠিন্য তৈরি করে।
৮. কিছু খাবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করলেও জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসে বড় পার্থক্য গড়ে দিতে পারে। বেশি খাবারে বদহজম হওয়ার ঝুঁকি বেশি। তাই অল্প অল্প করে খেতে হবে। রাতে হজম দেরিতে হয় বলে বেশি রাত করে খাওয়া ঠিক নয়।