Daffodil International University

Faculty of Allied Health Sciences => Nutrition and Food Engineering => Topic started by: mehnaz on November 30, 2011, 10:42:47 AM

Title: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: mehnaz on November 30, 2011, 10:42:47 AM

গাজর খুব পরিচিত একটি সবজি। এটি কাঁচা ও রান্না করে উভয়ভাবেই খাওয়া যায়। গাজরের গুণের কথা জেনে বা না জেনে কম বেশি আমরা সবাই খাই। গাজরকে প্রাকৃতিক ভিটামিন এবং নিউট্রিশনের স্বর্ণখনি বলা যায়। এতে যে পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন আছে তা অন্য কোনো সবজিতে নেই।
বিটা ক্যারোটিন আমাদের শরীরে রূপান্তরিত হয়ে ভিটামিন ‘এ’ তে পরিণত হয় যা আমাদের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বয়সের ছাপ পড়া থেকে ত্বককে রক্ষা করে। গাজরের হালুয়া কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর করে থাকে। এ ছাড়াও এটি আমাদের দাঁত ও হাতকে শক্ত করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

Source: টিএনএন and dailynayadiganta

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: poppy siddiqua on November 30, 2011, 12:48:39 PM

Thankyou for the informative post.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: tasnuva on December 01, 2011, 11:55:38 AM

Nice and informative post. Thanks for sharing.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: sami on December 01, 2011, 02:06:08 PM

Very nice post madam.
Thanks for providing such important information.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: goon on December 02, 2011, 12:20:26 PM

Carrot helps to reduce the sunburn effct,give u healthy,fair skin complexn.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: sethy on December 02, 2011, 08:22:57 PM

Very informative post. Carrot is a vegetable of great food value. It contains a lot of vitamin A. It is very good for Eye. It also reduce sunburn. And help to keep a beautiful skin.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: bipasha on December 03, 2011, 09:04:22 AM

very informative post
 :)

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: sonia_tex on December 03, 2011, 09:15:10 AM

good post...... :)

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: mehnaz on December 03, 2011, 10:17:21 AM

Thanks for all the replies. we should all take at least one carrot daily in our lunch or dinner  as a supplementary of carotene's and vitamin-A.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: M Z Karim on December 07, 2011, 07:35:35 PM

Carrot is my favorite .

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: safiqul on December 11, 2011, 11:42:05 AM

Thanks for your valuable post.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: 710000757 on December 12, 2011, 01:23:24 PM

Thanks for the information. It is one of my favorite foods.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: goon on December 23, 2011, 01:35:13 AM

But excesive intake of carrorts can lead to d formation of gall stone

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: rubel on December 24, 2011, 03:28:00 PM

Good post carrot is very healthy food and remember to all that any excess cause damage. So, taken limited is better. Thanks

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: mehnaz on December 24, 2011, 07:45:30 PM

Thanks for all the replies and @ goon & rubel for pointing the bad effects.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: nature on December 26, 2011, 07:08:50 PM

Very informative post and really carrot is very helpful for health and its a sources of vitamin.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: Narayan on January 15, 2012, 04:34:05 PM

I just love carrot.

Title: Re: গাজর ভিটামিনের স্বর্ণখনি
Post by: sushmita on January 18, 2012, 05:55:59 PM

I loved primitive carrot, not that high breed one.