Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.

Messages - Mishkatul Tamanna

Pages: 1 2 [3] 4 5
important post, thanks.

কিমা পরোটা


পরোটার ডো তৈরির জন্য: আটা ২ কাপ। ঘি বা, বাটার ১ টেবিল–চামচ। লবণ ১ চা-চামচ। পানি পরিমাণমতো।

আটা, ঘি, লবণ আর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ডো বানিয়ে নিন। ডোগুলো মাঝারি আকারের গোল গোল করে বানিয়ে আলাদা আলাদা রাখুন। এবার সবগুলো দিয়ে একটা একটা রুটির আকারে পাতলা করে বানান। 

কিমা তৈরির জন্য: গরুর কিমা ২ কাপ। আদাবাটা ১ চা-চামচ। রসুনবাটা ১ চা-চামচ। গুঁড়ামরিচ ১ চা-চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ। কাঁচামরিচ ২/৩টি। ধনে ও পুদিনাপাতা ৩ চা-চামচ। পেঁয়াজকুচি ১টি। লবণ স্বাদমতো। তেল পরিমাণমতো।

রান্নার পাত্রে বা প্যানে তেল নিয়ে গরম করুন। এবার একে একে পেঁয়াজ কুঁচি, আর বাকি সব উপকরণ শেষে কিমা দিয়ে রান্না করুন। একদম ভাজা ভাজা করে ফেলবেন। কোনো তেল পানি যেন না থাকে।

কিমাপরোটা তৈরির পদ্ধতি

একটা রুটি নিন। উপরে রান্না করা কিমা ছড়িয়ে, এর উপর আরো একটা রুটি দিন। এবার বেলন দিয়ে উপর দিয়ে এমনভাবে সাবধানে আস্তে আস্তে চেপে দিবেন যেন চারদিক থেকে আটকে যায় আর কিমাও যেন বের না হয়।

তারপর ননস্টিক প্যানে তেল দিয়ে আস্তে আস্তে করে ভাজবেন, দুই পাশেই। পরোটারমতো সোনালি-খয়েরি রং হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।

কিমা পরোটা চাটনি, সস কিংবা সালদের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।

আলু আর ডিমের সালাদ


আলু ৫টি, সিদ্ধ করা। ডিম সিদ্ধ ৩টি। পেঁয়াজকুচি আধা কাপ। টমেটো ১টি। মটরশুঁটি আধা কাপ। গোলমরিচ ১ চা-চামচ। মায়নেইজ আধা কাপ। লবণ স্বাদমতো।


মটরশুঁটি সিদ্ধ করে নিন। টমেটো, আলু কিউব করে কেটে নিন। ডিমও কাটুন। এবার একটা বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ঠান্ডা কিংবা গরম গরম পরিবেশন করুন।

Fruit / Re: চকলেটের উপকারিতা
« on: July 23, 2014, 02:50:35 PM »
 :)  :)  :)
Like it

Salad / Re: 10 Benefits of Tomato
« on: July 23, 2014, 02:48:21 PM »
Thanks for sharing

Psychological Disorder / Re: Tips to get rid of depression
« on: July 23, 2014, 02:44:42 PM »
Useful information, thanks for sharing.

Fast Food / Re: 5 Best Foods for Brain Health
« on: July 23, 2014, 02:39:07 PM »
informative post

interesting  :o

Facebook / Re: Be careful
« on: July 23, 2014, 02:22:00 PM »
thanks for sharing

Inspiring Quotes / 15 Inspiring Quotes for Students
« on: July 23, 2014, 02:13:21 PM »
There’s something magical about the words of great people, who’ve been there, done that. Here are some of my favourite ones I thought would be nice to share:

    “Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever.”

- Gandhi

    “Do not wait to strike till the iron is hot; but make it hot by striking.”

- William Butler Yeats

    “Learning is not a spectator sport.”

-D. Blocher

    “It is wiser to find out than to suppose.”

- Mark Twain

    “Education is what survives when what has been learned has been forgotten.”

- B. F. Skinner

    “I think, therefore I am. (Cogito, ergo sum.)”

- Rene Descartes

    “Experience: that most brutal of teachers. But you learn, my God do you learn.”

- C.S. Lewis

    “Learn from yesterday, live for today, hope for tomorrow.”

- Albert Einstein

    “The purpose of learning is growth, and our minds, unlike our bodies, can continue growing as long as we live.”

- Mortimer Adler

    “The best way to predict your future is to create it.”

– Abraham Lincoln

    “The journey is the reward.”

- Chinese Proverb

    “Whatever you can do, or dream you can do, begin it. Boldness has genius, power, and magic in it. Begin it now.”

- Goethe

    “Even if you’re on the right track, you’ll get run over if you just sit there.”

-Will Rogers

    “Learning is like rowing upstream, not to advance is to drop back.”

- Chinese Proverb

    “Be a student as long as you still have something to learn, and this will mean all your life.”

- Henry L. Doherty

Inspiring Quotes / Re: Inspiring Quotes
« on: July 23, 2014, 02:08:19 PM »
Opportunity does not knock, it presents itself when you beat down the door.

Kyle Chandler

Pages: 1 2 [3] 4 5