যত বেশি ফলমূল ও শাকসবজি খাবেন, আপনার মানসিক সুস্থতার সম্ভাবনাও তত বেড়ে যাবে। যুক্তরাজ্যের ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক এ তথ্য জানিয়েছেন। তাঁরা ১৬ বছর বা তার চেয়ে বেশি বয়সী ১৪ হাজার মানুষের ওপর একটি জরিপ চালান। এঁদের ৫৬ শতাংশ নারী এবং ৪৪ শতাংশ পুরুষ।
জরিপে অংশগ্রহণকারীদের ৩৩ দশমিক ৫ শতাংশ জানান, তাঁরা মানসিকভাবে অত্যন্ত সুস্থ জীবন যাপন করেন। তাঁরা দিনে অন্তত পাঁচ টুকরো ফল ও সবজি খেয়ে থাকেন। আর মাত্র এক টুকরো বা তার চেয়েও কম ফল ও সবজি খান কেবল ৬ দশমিক ৮ শতাংশ উত্তরদাতা। গবেষক স্যাভেরিও স্ট্র্যানজেস বলেন, ফলমূল ও শাকসবজি খাওয়ার ফলে শুধু শারীরিক নয়, মানসিক সুস্থতার ওপরও ইতিবাচক প্রভাব পড়ে বলে গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া যাচ্ছে। মানসিক সুস্থতার কারণে মনে ভালো ভাবনার সঞ্চার হয় এবং কাজকর্মে গতি আসে। মানুষের মধ্যে সৃষ্টি হয় আশাবাদ, সুখ আর নিজের প্রতি শ্রদ্ধা। পারস্পরিক সুসম্পর্ক সৃষ্টিতেও সহায়তা করে তা। সূত্র: আইএএনএস|
