বর্তমানে শহর গুলোতে Desk job এ নিয়োজিত আছেন হাজার হাজার কর্মকর্তা - কর্মচারী। কাজের অধিকাংশ সময়েই ব্যস্ত থাকতে হয় কম্পিউটারের সামনে বা টেলিফোনে ।চেয়ার ছেড়ে উঠার সুযোগ হয় খুবই কম। ব্যস্ততার জন্য রোজকার খাবারের দিকে নজর দেয়া হয় না তেমন। যার ফলে ওজন বেড়ে যায় এবং Muscle হয়ে যায় tight ও stiff।
প্রতিযোগীতার এই যুগে টিকে থাকতে হলে মেধা, দক্ষতার পাশাপাশি শারিরীক ভাবে সুস্থ্য থাকাও একান্ত জরুরী। তাই আপনার খাবার মেনু এবং ব্যায়ামের প্রতি মনযোগী হন।
* বাসা থেকে অবশ্যই সকালের নাস্তা খেয়ে বের হবেন। সকালের নাস্তা না খেলে metabolism rate কমে যায়।Balanced Breakfast খান।
* বাসায় তৈরী করা খাবার Lunch এর জন্য নিতে চেষ্টা করুন, এতে খাবারের portion size control করা সম্ভব হবে।
*Snacks হিসেবে almonds, cashews, pumpkin seeds ও sunflower seeds খান, এগুলোতে আছে protein, magnesium, vitamin B ও healthy monounsaturated fat যা blood sugar and cortisol control রাখতে সাহায্য করবে। যদিও seeds ও nuts থেকে প্রচুর calorie আসে, কিন্তু দৈনিক ১ মুঠ পরিমান খেলে তা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি হবে। তবে এ ধরনের Snacks দিনের প্রথম ভাগে খেতে হবে।
*Breakfast বা Lunch এ ডিম খান।এতে highest quality protein'র আছে, যা Muscle কে সুগঠিত করে। তবে সপ্তাহে ১ দিন কুসুম সহ,বাকি দিন গুলোতে কুসুম ছাড়া খাবেন।
*কখনই কাজ করতে করতে খাবেন না। এতে portion size control করা সম্ভব হয় না, বেশী খাওয়া হয়।
*বিভিন্ন রঙের সবজি ও ফল খাবার মেনুতে রাখুন।
*প্রচুর পানি খান, পানির বোতল টেবিলের পাশেই রাখুন।
* ক্ষুধা লাগলে তরল জাতীয় খাবার খেতে চেষ্টা করুন। যেমন- লেবু পানি, ডাবের পানি, Green tea (With out sugar) ইত্যাদি।
*রোজকার খাবারে fiber জাতীয় খাবার বেশী রাখুন।
*কাজের ফাকে ১০ মিনিটের জন্য হলেও চেয়ার ছেড়ে উঠুন। রুমের ভিতর হাটুন (মোবাইল ফোনে কথা বলার সময় হাটুন), Lunch এর আগে ১৫ মিনিট হেটে নিন।