Kitchen Tips

[sabrina]

কাঁচের গ্লাসে গরম দুধ বা অন্য গরম কোনো পানীয় ঢাললে কাঁচের গ্লাস ফেটে যায়। এটি স্বাভাবিক একটি কথা। কিন্তু অনেক সময় এই বিষয়টি একেবারেই মনে থাকে না। এতে করে অনেকেই শখের গ্লাস সেটের গ্লাস ফাটিয়ে ফেলেন। কিন্তু গরম দুধ বা পানীয় ঢাললেও গ্লাস ফাটবে না এমন পদ্ধতিও রয়েছে আমাদের কাছে। আজকে চলুন শিখে নেয়া যাক।

গ্লাস ফেটে যাওয়া কারণ হচ্ছে গ্লাসের ভেতরের অংশ গরম পানীয় বা দুধ ঢালার পর অনেক বেশি উত্তপ্ত হয়ে প্রসারিত হতে চায় যা গ্লাসের বাইরের অংশ হতে পারে না। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এক কাজ করুন গ্লাসে প্রথমেই একটি স্টিলের চামচ রেখে দিন। এরপর গ্লাসে দুধ বা গরম পানীয় ঢালুন। এতে করে স্টিলের চামচ কিছুটা গরম শুষে নেবে যার ফলে গ্লাসের ভেতরের অংশ অনেক বেশি উত্তপ্ত হয়ে যাবে না। ব্যস, সমস্যার সমাধান।