কদিন যাবত যে মারাত্মক গরম পড়েছে, তাতে আসলে খাওয়ার রুচি আসলে অনেকেরই চলে গিয়েছে। তাছাড়া রান্নাঘরে গিয়ে গরমে সেদ্ধ হতে এই মৌসুমে কারি বা ভালো লাগে বলুন? আর তাই তো আনিসা হোসাইন নিয়ে এসেছেন মজাদার একটি পাস্তা সালাদের রেসিপি। এই গরমে মুখেও ভালো লাগবে, তৈরি করতে এত সোজা যে রান্নাঘরে খেতে মরতে হবে। একই সাথে পেট ভরবে আর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। চলুন , জেনে নিই রেসিপি।
উপকরণ
পাস্তা ৫০০ গ্রাম ,
মেয়োনিজ ১/২ কাপ,
হানি মাস্টারড অথবা কাসুন্দি ২ টেবিল চামচ ,
পেঁয়াজ পাতা কুচি,
কাঁচা মরিচ কুচি (স্বাদ মত ) ,
শশা স্লাইস ১ কাপ,
টমাটো ১ কাপ ,
ধনিয়াপাতা কুচি
পেঁয়াজ কুচি,
সিদ্ধ মটরসুটি ১/২ কাপ ,
ভুট্টা সিদ্ধ ১/২কাপ ,
গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ ,
লবণ
প্রনালি
-প্রয়োজন মত পানি গরম করে পাস্তা সাথে লবন দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ঝড়িয়ে নিন ৷
-বড় একটি বাটিতে সব পাস্তা ঢেলে উপকরন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পাস্তা সালাদ ৷
-চাইলে পরিবেশন করতে পারেন ঠাণ্ডাও।
