দূষণ থেকে নিজেকে বাঁচিয়ে দ্রুত ওজন কমানোর কার্যকরী "ডেটক্স ডায়েট"
শওকত আরা সায়েদা
দূষণ থেকে নিজেকে বাঁচিয়ে দ্রুত ওজন কমানোর কার্যকরী "ডেটক্স ডায়েট"
শুরুতেই বলে নেয়া দরকার, ডেটক্স ডায়েট হচ্ছে যে ডায়েটের মাধ্যমে আমাদের দেহের রক্ত, যকৃত, বৃক্ক ও পাকস্থলীর নিম্নাংশের বিষাক্ততা দেহ থেকে বের হয়ে যায়। আমাদের দেহের ভেতরে বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে সাধারণত খাবার, বাতাস, ঔষধ ও প্রসাধনীর মাধ্যমে। তাই এই বিষাক্ততা থেকে আমাদের শরীরকে রক্ষা করার জন্য খুব ভালো হয় যদি মাসে একবার ডেটক্স ডায়েট করা যায়। মানব শরীরকে তো একটি মেশিনই বলা যায়।তাই আমাদের উচিত এই শরীরকে সময় মতো সহযোগিতা করা। যদি তা না করা হয় তাহলে আমাদের মানসিক অবস্থার পরিবর্তন হতে পারে, কর্মশক্তির অভাব হতে পারে, ঘুম না হওয়া, মাংসপেশীর ব্যাথা এবং ওজন নিয়ে সমস্যা হতে পারে। সাধারণত প্রতিদিন কিছু ডেটক্স খাবার আমাদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রাখতে পারি। বোতল ও টিনজাত খাবার এবং পানীয়ের বদলে তাজা ও টাটকা বিশেষ করে জৈবসারে চাষ করা সবজী, ফল ও ফলের জুস খাওয়া যেতে পারে। তাই আসুন আমরা জেনে নেই ডেটক্স খাবারের নাম এবং ডেটক্স ডায়েট চার্ট।
ডেটক্স খাবার কি কি-
ফল- নাশপাতি, স্ট্রবেরি, লেবু, কিউই, আঙ্গুর, অ্যাভোকাডো, পেঁপে ও আপেল।
সবজি- রসুন, আদা, পেঁয়াজ, পেঁয়াজপাতা, লেটুসপাতা, সেলেরিপাতা, পুদিনাপাতা, পার্সলেপাতা, গাজর, বাধাকপি, ব্রকলি, বিট ও মুগডাল।
এছাড়া কিছু ওমেগা-৩ তেলের রয়েছে খাবারের বিষাক্ততা দূর করার গুণাবলী তার মাঝে তিসির বীজ ও তেল এবং অলিভ অয়েল অন্যতম।
এবার আসি ডেটক্স ডায়েট কিভাবে করবেন-
এই ডায়েটটি মূলত ৩ দিনের।
১ টেবিল চামচ তিসিবীজ ১ কাপ পানিতে ভিজিয়ে রেখে প্রতিদিন খেতে হবে। আর এই ডায়েট অনুসরন করার সময় অবশ্যই চিনি দেয়া চা, কফি থেকে বিরত থাকতে হবে।
১ম দিনঃ
সকাল- অর্ধেকটি লেবু ১ কাপ(২০০মিলি)কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে খেয়ে দিন শুরু করতে হবে।
সারাদিন- যখনই ক্ষুধা লাগবে আঙ্গুর খেতে হবে। সারাদিনের জন্য আধা কেজি আঙুর বরাদ্দ। এছাড়া প্রচুর তরল পানীয় খেতে হবে, কমপক্ষে ৮ গ্লাস (১৬০০মিলি) বা সম্ভব হলে এর বেশিই খেতে পারেন। এর মাঝে পানি থাকতে পারে, ভেষজ চা (পুদিনাপাতা ও আদা মিশ্রিত) এবং গাজর ও আপেলের জুস(চিনি ছাড়া)।
২য় দিনঃ
সকাল- অর্ধেকটি লেবু ১ কাপ(২০০মিলি)কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে খেতে হবে।
সারাদিন- প্রচুর ভেষজ চা, সবজির জুস সমপরিমান পানিতে মিশিয়ে খেতে হবে (১:১ অনুপাতে) এবং কমপক্ষে ৮ কাপ পানি চাইলে এর চেয়ে বেশি ও খাওয়া যেতে পারে।
৩য় দিনঃ
সকাল- ৩য় বা শেষদিন সকালে সবজি খেতে হবে যেমন বিট, গাজর, বাধাকপি, লেটুসপাতা, সেলেরিপাতা, পেঁয়াজ, পেঁয়াজপাতা, ব্রকলি, স্পিরুলিনা (সামুদ্রিক শৈবাল)ইত্যাদি।যদি এভাবে কাঁচা সবজি খেতে কষ্ট হয় তাহলে কয়েক ধরনের ফল মিশিয়ে জুস করে খেতে পারেন।
দুপুরে- কাঁচা সবজির সালাদ যেমন বিট, গাজর, বাধাকপি, লেটুসপাতা, সেলারিপাতা, পেঁয়াজ, পেঁয়াজপাতা, ব্রকলি ইত্যাদি কাঁচা অথবা অল্প রান্না করা। আর সেই সাথে প্রচুর পানি ও ভেষজ চা থাকবেই।
রাতে- সবজির স্যুপ, প্রচুর পানি ও ভেষজ চা।
তথ্য সূত্রঃ healthy food help, Natural News
- See more at:
http://www.deshebideshe.com/news/details/52612#sthash.7O6Boh97.dpuf
