জাপানের তাকামাৎসু শহর বিখ্যাত নুডলসের জন্য। তবে শুধু খাওয়ার জন্যই নয়। নুডলস তৈরির সময় ফেলে দেয়া উপকরণ, জাপানিরা কাজে লাগাচ্ছেন বিদ্যুৎ তৈরিতে।
ইউডন নুডুলস খুবই প্রিয় এ শহরের মানুষের কাছে। প্রায় ৪ লাখ মানুষ বাস করে এ শহরে। দুপুরের খাওয়ার সময় এখানকার ৮০০ রেস্টুরেন্ট নুডুলস পরিবেশন করে কুল পায় না।
স্থানীয় কারখানায় তৈরি হয় এ নুডুলস। উৎপাদন প্যাকেটজাত সবই হয় এখানে। তারপর স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে চলে যায় সারাদেশে।
তবে শুধু খাওয়ার জন্য নয়। এ নুডুলস কাজে লাগানো হচ্ছে বিদ্যুৎ উৎপাদনেও। এ বিষয়টিই অভিনব। নুডুলস তৈরির পর ফেলে দেয়া অংশগুলো একত্রে রাখা হয়। মেশানো হয় পানি। এরপর গাজন প্রক্রিয়ায় অনেক ধাপ পেরিয়ে এর ১০ শতাংশ ইথানল বের হয়।
এরপর বিভিন্ন তাপমাত্রায় পানি থেকে ইথানল আলাদা করা হয়। নব্বই শতাংশ মিথেন পাওয়া যায়। আর যা দিয়েই তৈরি হয় বিদ্যুৎ।
তৈরি বিদ্যুৎ এ শহরের প্রায় ৫০টি ঘরে ব্যবহার করা হচ্ছে। সংশ্লিষ্টরা বলছেন এ বিষয়ে কাজ চালিয়ে যাচ্ছেন তারা। পরবর্তীতে আরো বড় পরিসরে বিদ্যুৎ সরবরাহ করা সম্ভব হবে বলে আশা তাদের।
